לקראת חג ט"ו באב, מסעדת פלומינו, הלאונג' האיטלקי הכשר הממוקם במרכז ירושלים, תקיים ערב חגיגי המוקדש לזוגות המחפשים חוויית בילוי רומנטית באווירה ירושלמית עם ניחוח איטלקי.
במסעדה מספרים כי לקראת ערב החג יעוצב המקום באווירה אינטימית, עם תאורה חמימה, מוזיקה, שולחנות זוגיים ובר ישיבה, במטרה להעניק לסועדים חוויה המשלבת קולינריה, יין ואווירת קיץ.
את הערב תלווה מוזיקה של די.ג'יי, לצד התפריט הקבוע של המסעדה, הכולל מנות לחלוקה, פסטות טריות, פיצות, דגים, קינוחים וקוקטיילים. בנוסף מציעה פלומינו תפריט יינות ישראליים ובינלאומיים שנבחר במיוחד כדי להשתלב עם מנות המטבח האיטלקי.
לצד חגיגות ט"ו באב, ממשיכה המסעדה ביוזמה מרגשת שהחלה לאחר נפילתו של טל דרור הי"ד, בן ירושלים ומש"ק תקשוב בגדוד 13 של חטיבת גולני, שנהרג מפגיעת כטב"ם בבסיסו ברמת הגולן באוקטובר 2024.
לדברי הנהלת המסעדה, היוזמה נולדה בעקבות בקשתו של אחד מעובדי המטבח, שהיה חברו הקרוב של טל. עבור אנשי פלומינו מדובר גם בזיכרון אישי, שכן טל נהג לבלות במקום עם בני משפחתו והיה אורח קבוע ואהוב.
במסגרת המחווה הושק תפריט ספיישלים מיוחד לזכרו, הכולל מספר מנות ייחודיות, ובהן קרפצ'יו דג ים, סלט שומר וגורגונזולה, פיצה מרינרה עם בוראטה וקינוח ג'לאטו בורבון צ'יזקייק, שנוצר כמחווה לעוגת הגבינה האהובה על טל.
אלון רביע, מבעלי פלומינו, אמר: "טל לא היה רק גיבור ישראל, אלא גם חלק ממשפחת פלומינו. הוא ישב כאן פעמים רבות עם הוריו, אחיו ובת זוגו. כשאחד מחבריו הקרובים, שעובד במטבח שלנו, ביקש להנציח אותו, היה לנו ברור שנעשה זאת באהבה גדולה. התפריט הזה הוא הדרך שלנו לומר שאנחנו זוכרים אותו, מתגעגעים אליו וממשיכים לספר את סיפורו."
בהתייחסו לחג האהבה הוסיף רביע: "ט"ו באב הוא הזדמנות לעצור את השגרה ולפנות זמן לאנשים שאנחנו אוהבים. לא צריך לטוס לרומא כדי ליהנות מערב רומנטי – אפשר למצוא אותו כאן, בלב ירושלים, עם אוכל טוב, מוזיקה טובה ואווירה שמחברת בין אנשים."
פלומינו הוקמה על ידי האחים אלון וקובי רביע יחד עם שותפיהם, בשיתוף השף שלומי בן שלום, במטרה להביא לירושלים חוויית בילוי איטלקית כשרה ועדכנית. לאורך השנים הפכה המסעדה לאחת ממוקדי הבילוי המוכרים בעיר, בזכות תפריט המשלב השראה מהמטבח האיטלקי והים-תיכוני עם חומרי גלם איכותיים.
המסעדה ממוקמת ברחוב קינג ג'ורג' 41 בירושלים ופועלת בימים ראשון עד חמישי החל מהשעה 17:00 ועד אחרון הלקוחות, בימי שישי מוגש בופה בין השעות 09:00–14:00, ובמוצאי שבת היא נפתחת כשעה לאחר צאת השבת ועד חצות. לרשות הסועדים עומדת גם חניה ללא תשלום החל מהשעה 16:00 בחניון היכל שלמה הסמוך.
◼️ חדשות ירושלים והסביבה בווטסאפ לחצו כאן
◼️ חדשות האוכל [מסעדות, מתכונים, מוצרים] בווטסאפ לחצו כאן
זכויות יוצרים: המערכת משקיעה מאמצים רבים באיתור בעלי זכויות היוצרים בתכנים המופצים ברבים. במידה ופורסמה מדיה שבעליה אינו ידוע, השימוש נעשה לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. אם הנכם בעלי הזכויות, ניתן לפנות אלינו לצורך הוספת קרדיט או הסרת התוכן.
