במטבח של שירי רובין-סורגיט: קציצות פרגית בתנור

שירי רובין-סורגיט עם מתכון סופר מפנק (ובריא) של קציצות פרגית בתנור.

אופן ההכנה:

במעבד טוחנת בצל בנדיבות וסוחטת מנוזלים, ומטגנת אותו עד קרמול ומוסיפה קוביות פלפלים מטוגנות ואז כ-3 כפות אבקת מרק בצל, מעט מלח, שום, כמון, פלפל שחור ולבן, מעט פפריקה מתוקה, פטרוזיליה קצוצה ופותחת בשמן שמה בצד להצטנן… ואז מוסיפה אל קערה עם פרגית שטחנתי ומעט שמן. אין צורך בביצה או פירורי לחם. העוף הוא חלבון ומתגבש יפה מאוד, ואנחנו רוצים שיישאר עסיסי. מכניסה למקרר (ככה אוהבת.. סופג טעמים!) מגלגלת קציצות ולתנור שחומם מראש 160 מעלות, לא טורבו ולא לייבש, מוכן מאוד מהר …כ 20 דקות.

מערכת חדשות אפס שמונה מכבדת זכויות יוצרים ועושה את מירב המאמצים לאתר בעלי זכויות בפרסומים ו/או צילומים המגיעים אלינו. אם זיהיתים צילום ו/או כל פרט שיש לכם זכויות בו/בהם, אנא פנו אלינו לבקש לחדול מהשימוש בו/בהם באמצעות כתובת האימייל [email protected]

תגובות:

guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments

אולי יעניין אותך גם:

תגובות

guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments
דילוג לתוכן