משרד הבריאות מודיע על השמדת מוצרי בשר בקר ועוף בבית העסק "שף הבשר והעוף" ברחוב זלמן שניאור 18, בראשון לציון, זאת לאחר שהתבצעה במקום ביקורת של הרופאה הווטרינרית הרשותית של עיריית ראשון לציון, שמוסמכת מטעם משרד הבריאות לעניין.
במהלך הביקורת נמצאו ליקויים בתהליכי העבודה ובהם:
• מוצרים שפג תוקפם ומוצרים שהופשרו.
• חדר הקפאה המשמש את בית העסק בחנות הירקות הצמודה ובו נמצאו מוצרים שהוכנו בבית העסק.
• מוצרים ממקור לא ידוע, ללא עקיבות וללא סימון כנדרש.
• במקום נעשה טיפול במוצרים מן החי כמו תיבול ואריזה בוואקום ללא אישור.
בהתאם לכך, בהוראת הרופאה הווטרינרית, הושמדו כ-1,250 ק"ג של מוצרי בשר בקר ועוף שאינם ראויים למאכל אדם.
הטיפול במוצרי בשר בקר, בעלי כנף ודגים, אחסונם ושיווקם ללא התנאים הנדרשים בחקיקה עלולים להזיק לבריאות הציבור.
משרד הבריאות והרשות ימשיכו לנקוט צעדי פיקוח ואכיפה למען השמירה על בריאות הציבור.
◼️ הצטרפו לחדשות ראשון לציון בווטסאפ לחצו כאן
