מתכון למוס מקדמיה ושוקולד לבן באדיבות מחלקת התזונה של המותג Teka. מתכונים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה.
מצרכים:
200 גרם שוקולד לבן
100 גרם אגוזי מקדמיה קלויים
250 מ"ל מים
250 מ"ל שמנת מתוקה
מלח 2 גרם
2 גרם אבקת וניל
1 גרם אגוז מוסקט
3 גרם קינמון
הוראות הכנה
ראשית חלב מקדמיה נכין חלב צמחי. טוחנים 50 גרם אגוזים ומשרים עם מים למספר דקות. מסננים לקבלת נוזל ללא חתיכות. תוכלו לחילופין להשתמש בחלב סויה, שקדים או שיבולת שועל. מניחים את החלב בסיר קטן עם שוקולד לבן, תבלינים ומלח. מבשלים על אש נמוכה עד שהשוקולד נמס. לקבלת תוצאה קרמית במיוחד, ניתן להוסיף שתי כפות אגוזי מקדמיה טחונה (לטחון כמה אגוזים עד לקבלת עיסה). בינתיים מקציפים שמנת מתוקה לקרם. כאשר הנוזל השוקולד נמס וחם, מוסיפים אותו לקרם הכבד בשלושה שלבים, ומערבבים בעדינות בעזרת מרית סיליקון. מחלקים את המוס למספר כוסות ומכניסים למקרר למשך כמה שעות. תוכלו להכין את הקינוח הזה לפני כל דבר אחר לארוחת הצהריים ולשמור אותו במקרר. מגישים עם אגוזים קצוצים, קינמון, וכמה זרעי רימון.
(צילום: סטודיו TEKA)
קבוצת ערים
- אופקים
- אור יהודה
- אילת והערבה
- אשדוד
- אשקלון
- באר יעקב
- באר שבע והנגב
- בת ים
- גבעת שמואל
- גבעתיים
- גדרה
- גן יבנה
- גני תקווה
- דימונה
- הרצליה
- חולון
- יבנה
- יהוד מונוסון
- ירוחם
- ירושלים
- כל הארץ
- כפר סבא
- לוד
- מודיעין מכבים רעות
- מועצות - עוטף עזה
- מזכרת בתיה
- מצפה רמון
- נס ציונה
- נתיבות
- נתניה
- סביון
- ערד
- פתח תקווה
- קריית אונו
- קריית גת
- קריית עקרון
- קרית מלאכי ו-מ.א באר טוביה
- ראש העין
- ראשון לציון
- רחובות
- רמלה
- רמת גן
- רמת השרון
- שדרות
קטגוריות
זכויות יוצרים: המערכת משקיעה מאמצים רבים באיתור בעלי זכויות היוצרים בתכנים המופצים ברבים. במידה ופורסמה מדיה שבעליה אינו ידוע, השימוש נעשה לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. אם הנכם בעלי הזכויות, ניתן לפנות אלינו לצורך הוספת קרדיט או הסרת התוכן.
