מחפשים מסעדה כשרה (ומעולה) לפסח? תרשו לנו להציע לכם את לוצ'נה האיטלקית המעולה במתחם סטאר סנטר באשדוד. המסעדה שקרויה על שם לוצ'נה, איטלקיה אצילה, מציעה לסועדים ליהנות ממנות התפריט האיטלקיות בווריאציה הכשרה לפסח. המשמעות היא שבניגוד לשנים קודמות בהן טענו כולם ש"אין מה לאכול בפסח" – הפעם יש ובגדול!!
במסעדת לוצ'נה האיטלקית החלבית הממוקמת בסטאר סנטר אשדוד מציעים לאורך חול המועד מנות ראשונות קרות או חמות, סלטים, דגים, פיצות ופסטות כשרות לחג. הפיצות – מקמח תפוחי אדמה, עם תוספות מגוונות החל מפלפלים קלויים, דרך בצלים וכלה בארטישוק ופטריות. במחלקת הפסטות תוכלו ליהנות מפסטה מסוג פטוצ'יני, ברטבים שונים. המסעדה כשרה למהדרין, ללא חשש קטניות
אז מה בתפריט?
במנות הראשונות תמצאו קפרזה – עגבניות ומוצרלה בשמן זית, בזיליקום, בצל סגול וזיתי קלמטה, קרפצ'יו טונה אדומה, צ'ילי חריף, ליים ושמן זית, סלט קולורבי ורוקט עם שקדים פרוסים, פטה כבשים ושמן זית; סלט עגבניות שרי עם עשבי תיבול, פטה כבשים ושמן זית לימון וגם מנות חמות כמו מרק היום (משתנה), פטריות יער ממולאות בתערובת גבינות בציפוי קראנצ'י וגם פיש&צ'יפס עם איולי לימון כבוש. בגזרת הסלטים תמצאו את האיזבלה המוכרת עם עלי אנדיב, חסה, פרי עונתי, אגוזי מלך וגבינה כחולה בויניגרט דבש לימון; סלט קיסר עם לבבות חסה וביצה רכב בויניגרט פרמז'ן וסלטי פטה איטלקי ובו חסה, מלפפון, עגבניה, בצל סגול, טפנד זיתים וגבינת פטה מגורדת עם שמן זית ולימון.
בגזרת הדגים – טריים טריים, הישר מהדגה היומית תמצאו שלוש מנות מובחרות: פילה סלמון עם דלעת צלויה בתבלינים, פירה קטיפתי ואיולי עגבניות; פילה דניס צרוב על קרם עגבניות, תפוח אדמה מדורה בעשבי תיבול, שמן זית ולימון כבוש; סטייק טונה אדומה צרובה MR על פירה ושעועית ירוקה ברוטב יין אדום.
מבחר הפיצות הידועות של לוצ'נה אשדוד – יוגשו בגרסה הכשרה לפסח ואלו הן: פיצה מרגריטה – מוצרלה ורוטב עגבניות; פיצה פלפלים קלויים עם מוצרלה ועגבניות מיובשות; פיצה פטריות עם מוצרלה וגבינת פטה; פיצה ארטישוק – מוצרלה, שמן זית ועלי תרד; פיצה בצלים צלויים ומוצרלה; פיצה ביאנקה – קרם פרש, פטה ומוצרלה; פיצה פסטו – רוטב פסטו, מוצרלה, שמן זית ובזיליקום טרי
בפסח תוכלו ליהנות גם ממבחר מנות פטוצ'יני מעולות וכמובן כשרות לפסח: פטוצ'יני אלי-אוליו (עם פסטו, עגבניות שרי ושום), פטוצ'יני ארטישוק בשמנת לימונית; פטוצ'יני רוטב עגבניות תמר ועגבניות שרי; פטוצ'יני פטריות, שום, שמנת ועלי תרד; פטוצ'יני סלמון שמנת, בצל ירוק ושום; פטוצ'יני רוזה – עלי תרד ובזיליקום; פטוצ'יני דיאבלו – שמן זית, צ'ילי חריף, עגבניות שרי ומיובשות, זיתי קלמטה ופטרוזיליה.
