לאחר כ-250 ימי מילואים כלוחם בחטיבה 12 (יוצאי גבעתי), חזר הלל פורת, חקלאי וכורם בן 39, לנהל את יקב "פורת" השוכן צפונית למצפה רמון. יקב הבוטיק, שננטש ללא השגחה מאז 7 באוקטובר, חוזר לפעילות הודות להתמדה ולחזון של פורת, המאמין בחיזוק הנגב דרך חקלאות ועבודה עברית.
הלל, שמגדל כרם ענבים במדבר מזה שנים רבות, נאלץ לנטוש את עבודתו עם פרוץ המלחמה. הכרם והיין, שדרשו טיפול יומיומי, נותרו ללא השגחה. "חזרתי אחרי 80 ימים למצב קשה", מספר פורת. "היינות נותרו ללא טיפול והכרם היה זקוק לשיקום מיידי". אפילו בנו נרתם לעבודה במקום ללכת לבית הספר כדי לסייע לו. "זו הייתה תקופה מאתגרת, אבל אנחנו מחזיקים מעמד יחד", הוא אומר.
כדי להתמודד עם הקשיים הכלכליים של התקופה, פנה פורת לפלטפורמת SparkIL, המעניקה הלוואות ללא ריבית לעסקים קטנים של מילואימניקים. ההלוואה, שניתנה בשיתוף הסוכנות היהודית וקבוצת עוגן, אפשרה לו להמשיך להפעיל ולפתח את העסק. בנוסף, הוא קיבל ליווי עסקי צמוד שסייע לו לבנות תוכנית עתידית. "התמיכה הזו משמעותית עבורי, במיוחד כשאני מנסה להרחיב את העסק ולבנות אותו מחדש", הוא מציין.
פורת, שגדל בגוש קטיף ושאב את ערכי החקלאות מהוריו, לא נותן למציאות המורכבת לעצור אותו. הוא מתכנן להגדיל את חלקת הכרם, שכבר הניבה יינות שזכו בפרסים בינלאומיים. בימים אלו הוא משיק מותג חדש, מארזים לחגים ואתר אינטרנט למכירת יין און-ליין, כחלק מההתאמות שביצע כדי להבטיח את המשך פעילות היקב גם בימי לחימה. "השנה הכפלתי את כמות היין ל-8,000 בקבוקים", הוא מספר בגאווה. "הייעוץ העסקי של SparkIL נתן לי את האפשרות לצמוח".
◼️ חדשות מצפה רמון והערבה בווטסאפ לחצו כאן
◼️ חדשות באר שבע והסביבה בווטסאפ לחצו כאן
