חברת "אחוה", יצרנית הטחינה והחלוה המובילה בישראל מציעה מתכון מושלם לפרליני שוקולד דובאי עם טחינה. פרלינים עשירים בסגנון דובאי עם טוויסט – למחית הפיסטוק הצטרפה טחינה גולמית שמעניקה לממתק טעם עשיר ומענג של חלוה.
מצרכים (לטבלת פרלינים גדולה או 2 טבלאות שוקולד):
500 גרם שוקולד חלב
300 גרם אטריות קדאיף
70 גרם חמאה
4 כפות טחינה גולמית מסורתית של "אחוה"
4 כפות מחית פיסטוק
קורט מלח
אופן ההכנה:
- במחבת רחבה ממיסים את החמאה ומכניסים את אטריות הקדאיף. מטגנים יחד תוך ערבוב מתמיד ומוודאים שאין גושים וכל האטריות טוגנו עד לקבלת צבע חום.
- מצננים את התערובת ומוסיפים את הטחינה הגולמית, מחית הפיסטוק וקורט מלח ומערבבים.
- בקערה ממיסים את השוקולד במיקרוגל (או בחימום מעל לסיר מים רותחים) ויוצקים לתבנית של טבלת פרלינים/שוקולד.
- שופכים חזרה לקערה את עודפי השוקולד וטופחים על התבנית עד שנשארת שכבת שוקולד דקה). מכניסים למקרר להתייצבות של מספר דקות.
- ממלאים את תבנית הפרלינים/שוקולד במסת הקדאיף ומשאירים מספיק מקום לכיסוי בשוקולד.
- מכסים את שכבת הקדאיף בשוקולד מומס ומכניסים לייצוב במקרר.
- חולצים את השוקולד מהתבנית, מגישים ונהנים.
◼️ הצטרפו לחדשות האוכל [מסעדות, מתכונים, מוצרים] בווטסאפ לחצו כאן
קבוצת ערים
- אופקים
- אור יהודה
- אילת והערבה
- אשדוד
- אשקלון
- באר יעקב
- באר שבע והנגב
- בת ים
- גבעת שמואל
- גבעתיים
- גדרה
- גן יבנה
- גני תקווה
- דימונה
- הרצליה
- חולון
- יבנה
- יהוד מונוסון
- ירוחם
- ירושלים
- כל הארץ
- כפר סבא
- לוד
- מודיעין מכבים רעות
- מועצות - עוטף עזה
- מזכרת בתיה
- מצפה רמון
- נס ציונה
- נתיבות
- נתניה
- סביון
- ערד
- פתח תקווה
- קריית אונו
- קריית גת
- קריית עקרון
- קרית מלאכי ו-מ.א באר טוביה
- ראש העין
- ראשון לציון
- רחובות
- רמלה
- רמת גן
- רמת השרון
- שדרות
קטגוריות
זכויות יוצרים: המערכת משקיעה מאמצים רבים באיתור בעלי זכויות היוצרים בתכנים המופצים ברבים. במידה ופורסמה מדיה שבעליה אינו ידוע, השימוש נעשה לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. אם הנכם בעלי הזכויות, ניתן לפנות אלינו לצורך הוספת קרדיט או הסרת התוכן.
