מותג תחליפי הבשר, עוף ודגים INSDEAT, מבית עוף הגליל, מגיש מתכון קליל ומזין של רצועות עוף מן הצומח בקארי תאילנדי.
המנה קלה להכנה, עשירה בטעמים מהמזרח, צמחונית ומתאימה גם לטבעונים.
מצרכים (לכ-1-2 מנות):
1 חבילת רצועות עוף מן הצומח INSTEAD
1 כף שמן קוקוס
1/2 בצל לבן חתוך לרצועות
1/2 פלפל אדום חתוך לרצועות
1/2 פלפל צהוב חתוך לרצועות
1 גבעול סלרי חתוך למקלות
3 שיני שום פרוסות
1 כף מחית קארי תאילנדית (אדומה)
1 פחית קרם קוקוס
קורט מלח
4-5 עלי כוסברה
4-5 עלי בזיליקום
להגשה (אופציונלי): 1 כוס אורז לבן מבושל, 1/2 לימון ליים
אופן ההכנה:
- מחממים ווק לחום גבוה, שמים כף שמן קוקוס ומקפיצים את הירקות – בצל, פלפל אדום, פלפל צהוב, סלרי ושום.
- מוסיפים את רצועות העוף מן הצומח לאחר הפשרה ומקפיצים לחימום יחד עם הירקות.
- מוסיפים כף מחית קארי ומערבבים.
- מוסיפים את קרם הקוקוס, מרתיחים ומבשלים למשך מספר דקות.
- מוזגים את המנה לצלחת הגשה, מפזרים מעל עלי כוסברה ובזיליקום טריים ומגישים. מומלץ להגיש עם לימון ליים ואורז לבן.
◼️ לקבוצת חדשות האוכל [מסעדות, מתכונים, מוצרים] לחצו כאן
◼️ לקבוצת חדשות מהארץ ומהעולם לחצו כאן
■ לקבוצת מלחמה בישראל חרבות ברזל לחצו כאן
◼️ לרשימת קבוצות הווטסאפ השוות שכדאי לכם להצטרף אליהן – לחצו כאן
