עיריית רחובות, באמצעות המחלקה לרישוי וקידום עסקים, השיקה בשבוע שעבר קורס ייחודי ומקצועי להכשרת קצבים, במטרה לשפר את שירותי האטליזים ולשמור על איכות ובטיחות המזון לתושבי העיר.
במהלך מפגשי הקורס, נחשפים הקצבים לסדרת מפגשים עם טובי המומחים בתחום, בהם רופאי השירות הווטרינרי העירוני ואנשי משרד הבריאות. בין המרצים נמצאים ד"ר זוהר גולדמן, ד"ר טל כהן, ד"ר תמר לוסקי, ד"ר יוגב קאופמן, ד"ר רינה רמרזקר, איילת רדזינר, השף תומר תומס ועוד.
את המפגש הראשון פתח ד"ר אבי צרפתי, מנהל השירות הווטרינרי העירוני, אשר הציג את יסודות הפיקוח על מזון מן החי והסביר על חשיבות העבודה המדויקת בתחום.
ראש העיר, מתן דיל, הגיע לברך את משתתפי הקורס והדגיש את חשיבותו: "היוזמה שלנו לפתוח קורס ייעודי לקצבים נועדה לסייע לבעלי המקצוע בתחום המזון לרכוש ידע מקצועי ולהקפיד על בריאות הציבור. אנו בעיריית רחובות רואים חשיבות רבה בשיפור מתמיד של השירות לתושבות ותושבי העיר ובשמירה על איכות ובטיחות המזון".
רויטל קורן, מנהלת המחלקה לרישוי וקידום עסקים, אמרה: "קורס זה הוא נדבך חשוב בהעלאת הסטנדרטים המקצועיים של עובדי האטליזים בעיר, תוך מתן מענה לצרכים המתחדשים בתחום. באמצעות שיתוף פעולה עם השירות הווטרינרי העירוני ומשרד הבריאות, אנו מבקשים לסייע לקצבים להתאים את עצמם לרגולציה העדכנית ביותר ולספק מזון בטוח וטרי לתושבים".
הקצבים אשר ישלימו את הקורס יזכו למסלול המשך מקצועי בשיתוף "מעוף" מטעם משרד הכלכלה, שיספק להם ידע נוסף לניהול נכון והצלחה בתחום.
