משרד הכלכלה הגיש היום (שני) למשרד הבריאות מתווה מוצע להחזרת המסעדות ובתי הקפה לפעילות. נכון לעכשיו, החזרה מתוכננת לסוף החודש, ובלחץ שמופעל מצד משרד הכלכלה להקדים את הפתיחה כבר לאמצע שבוע הבא ב-20 למאי.
מסתמן, לקוחות שיגיעו למסעדה יצטרכו להשיב בכניסה על כמה שאלות רפואיות; והעובדים במקום יתשאלו את הלקוחות במספר שאלות בריאות ועל מצבם הבריאותי ובכניסה לבתי הקפה ולמסעדות תתבצע גם מדידת חום.
כמו בשאר הענפים האחרים שנפתחו, תידרש הקפדה על חיטוי קבוע של שולחנות ועמדת חיטוי ללקוחות שיגיע כבר בכניסה. כל משטחי המסעדה יחוטאו על בסיס קבוע, כמו גם דלתות, ידיות, מעקות, דלפקים ומתגים. בתי העסק יידרשו להציב במקומות נגישים חומרים לחיטוי ידיים עבור הלקוחות, והעובדים יציעו ללקוחות לרחוץ ידיים לפני שיתיישבו.
לקוחות יחויבו לחבוש מסכה בכניסה למקום וביציאה ממנו וכן בזמן ההמתנה. עוד תידרש הקפדה על מרחק של שני מטרים בין קבוצות סועדים שונות בזמן ההמתנה. השולחנות ימוקמו במרחקים של מטר לפחות זה מזה, והם ייערכו רק לאחר שהסועדים ישבו בהם ולא קודם לכן. בשטחים פתוחים המרחק הנדרש בין שולחן לשולחן יישאר כבימים רגילים.
בזמן העבודה יש להקפיד על מרחק של שני מטרים בין עובד לעובד ולהוסיף ככל הניתן אמצעים למניעת הדבקה – כמו למשל מחיצות בין עובדים. במשמרות עבודה יש להקפיד ככל הניתן לחלק את העובדים בהרכב משמרות קבוע ללא ערבוב ביניהם.
