החורף כבר כאן, ואחד המאכלים שמתחילים להתבשל במטבח הם מרקים שונים. חלי ממן עם שני מתכונים למרק כרובית וברוקולי ומרק פטריות
מרק כרובית וברוקולי
באדיבות חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא
מרכיבים:
• 1 ברוקולי טרי (פרחים מופרדים ושטופים)
• 1 ראש כרובית טרייה (פרחים מופרדים ושטופים)
• מלח, פלפל לפי הטעם
• מים
אופן הכנה:
מכניסים את פרחי הברוקולי והכרובית לסיר גדול עם מים. מוסיפים תבלינים, כשהירקות מתרככים מכבים את האש וטוחנים עם בלנדר מוט לתערובת סמיכה.
מרק פטריות
באדיבות חלי ממן, קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא
מרכיבים:
2 סלסלת פטריות שמפיניון או פורטובלו או שיטאקי טריות
1 בצל בינוני חתוך לקוביות
1 מלח, פלפל שחור ולבן, פטרוזיליה ושום לפי הטעם
6 כוסות מים
1 כפית אבקת מרק בטעם פטריות
אופן הכנה:
מאדים את הבצל, מוסיפים את הפטריות ומבשלים עם הבצל במשך 10 דק’ על אש קטנה.
מוסיפים את המיל עם התבלינים, ומבשלים עוד רבע שעה. טוחנים הכל בבלנדר.
מחפשים מתכון אחר למרק? >> לחצו כאן
