תנובה ממשיכה להשקיע בשוק החלב ותחליפיו, כאשר מאז שנת 2024 השקיעה מעל 500 מיליון שקל בתשתיות, במחלבות, בטכנולוגיה בקווי ייצור חדשים לחלב ומוצריו וכן בתחליפי חלב. לדברי ענת גרוס שון, משנה למנכ"ל ומנהלת חטיבת העסקים והצמיחה בתנובה: "כחברת המזון הגדולה בישראל, תנובה היא גורם משמעותי בשמירה על ביטחון המזון ובקידום תזונה מיטיבה לציבור. אנו מודעים לאחריות המוטלת עלינו, ופועלים כל העת לחיזוק יכולות הייצור והאספקה, תוך המשך השקעות בפיתוח ובתשתיות, לרבות טכנולוגיה וחדשנות. השנה שדרגנו את מערכות החברה, השקנו קו קרטוני חלב נוסף, השביעי במספר במחלבת רחובות, חיזקנו משמעותית את יכולת הייצור של מוצרי GO לאור הגידול בביקושים למוצרים מועשרים בחלבון, הרחבנו את היקפי ייצור תחליפי החלב, ואנו משיקים קווים חדשים לייצור טופו ואצבעות מוצרלה".
החברה נערכת לחג השבועות עם השקות חדשות ופתרונות בעולם הקולינריה. לרגל החג, יוצעו בנקודות מכירה שונות, הטבות ומבצעים על מגוון רחב של מוצרי תנובה, בהם מוצרים מהמותגים פיראוס, קולקשן, פתיתי 'השף הלבן', גבינות נפוליאון, טופו אלטרנטיב, טל העמק, גאודה של עמק, יוגורט תנובה ועוד. בנוסף יתקיימו מבצעים גם על מוצרים מהמותגים סנפרוסט, מעדנות, אוליביה, ו'דגי תנובה'.
מיכל בצר, מנהל אגף השיווק בתנובה: "חג שבועות הוא אחד החגים הקולינריים ביותר בלוח השנה, כאשר הגידול המשמעותי ביותר בסל הקניות הוא של מוצרי קולינריה לבישול ואפייה כמו שמנת מתוקה, חמאה, גבינות מיוחדות ומלוחות ופתיתי גבינה לאפיה. בהתאם, אנו מציעים לקראת החג מוצרים ומבצעים שנותנים מענה לצריכה המוגברת".
המגמה המרכזית השנה – חלבון בכל ביס: תנובה ממשיכה להרחיב את מגוון המוצרים המועשרים בחלבון עם מותגGO
מנתוני סטורנקסט עולה, כי הביקוש למוצרים עם חלבון ממשיך לגדול באופן עקבי בשנים האחרונות, וצרכנים מחפשים פתרונות מגוונים בתחום זה. לדברי מיכל בצר "אנו עדים לעליה של כ-23% במכר הכספי בשנתיים האחרונות בקטגוריית החלבון", אמרה בצר "מה שממחיש את הצורך בהמשך פיתוח והשקת מוצרים חדשים שייתנו מענה ממוקד לצרכים השונים. כחלק מההערכות לגידול בביקושים, תנובה השקיעה השנה גם במכונת יוגורטים מתקדמת במחלבת אלון תבור המייצרת מוצרי GO עם חלבון".
טופו כמוצר חלבון משמעותי
במקביל, תנובה ממשיכה להשקיע ולפתח את תחום תחליפי החלב, אחד ממנועי הצמיחה המרכזיים שלה ומשקיעה במכונות נוספות לייצור תחליפי חלב ומוצריו תחת המותג 'אלטרנטיב'. השקעות אלה יאפשרו לה להשיק מגוון רחב של משקאות מהצומח, מעדנים ומוצרי טופו חדשים. לדברי בצר "טופו הפך בשנים האחרונות למרכיב מרכזי בתפריט של ישראלים רבים, עם עליה מתמדת בצריכתו בקרב צרכנים שמבקשים לצמצם או להחליף צריכת בשר מן החי. כחלק מההערכות לגידול בביקושים תנובה השקיעה גם בקו מוצרי טופו חדש באיכות ובטעם יוצאי דופן במפעל אלטרנטיב גלבוע".
שיבולת שועל מספר 1 בין תחליפי החלב
קטגוריית משקאות תחליפי החלב ממשיכה לצמוח, כאשר בשנת 2024 היקף המכר הכספי של כלל הקטגוריה עמד על כ-440 מיליון שקל. המשקאות על בסיס שיבולת שועל מובילים את שוק התחליפים, כאשר על פי נתוני סטורנקסט לרבעון הראשון של 2025, משקה שיבולת שועל 'אלטרנטיב' הכתום הוא מספר 12 בסך מכירות מקרר החלב.
מוצרי חג חדשים ואהובים
מוצרים חדשים בפיראוס:
גבינת עיזים פיראוס למריחה – ממרח בעל מרקם עשיר מחלב עיזים. מהווה פתרון טעים ומזין למריחה, עשיר בחלבון ובסידן, ומתאים במיוחד למי שמעדיפים מוצרי עיזים או מחפשים גיוון לכריכים, טוסטים ומנות קלות. מצוין כתוספת לארוחת בוקר, לאירוח או לנשנוש מהיר.
פרומעז פיראוס – גבינת 'פרומעז' האהובה מצטרפת השנה למותג פיראוס. מדובר בגבינה מותכת מחלב עיזים עם 25% שומן.
יוגורט עיזים פיראוס – יוגורט עם מרקם קרמי שמתאים לאוהבי מוצרי חלב עיזים. היוגורט עשיר בסידן וחלבון ומתאים גם לרגישים ללקטוז. נהדר כחלק מארוחת בוקר, כנשנוש או כבסיס לתוספות מתוקות ומלוחות.
עמק:
'עמק בומבה' – פרוסות עבות במיוחד של גבינת 'עמק', כמעט כפולה בעובי, המיועדת לטוסט טעים במיוחד.
אלטרנטיב:
משקה שיבולת שועל ללא תוספת סוכר (ורוד) – המוצר מיועד לצרכנים שמעוניינים להפחית צריכה של סוכר, מבלי להתפשר על הטעם המשובח של קפה עם שיבולת שועל. המשקה מקציף מצוין ומשתלב היטב בקפה קר וחם, ועונה על מגמת הפחת הסוכר שמתחזקת בעולם.
סנפרוסט:
לקט לפשטידה – לקראת החג, סנפרוסט משיקה לקט פשטידה במהדורה מוגבלת, הכולל ברוקולי, כרובית ובצל בחיתוך המתאים להכנה קלה ונוחה של פשטידה חגיגית וטעימה.
לקט לפשטידת בצלים סגולים ולבנים – בצלים פרוסים להכנה קלה ומהירה של מגוון מתכונים לחג כמו פשטידות ומאפים.
מעדנות:
פוקצ'ה – מהדורה מיוחדת לרגל החג – מארז עם 2 פוקצ'ות ושתי שקית תבלין לתיבול לפני האפייה (מלח גס, רוזמרין וטימין). רק 10 דק' אפיה בתנור וזה מוכן להגשה.
ריבועי בצק עלים – המוצר האהוב חוזר למדפים. 20 ריבועי בצק מוכנים למילוי במה שאוהבים, למגוון מאפים מלוחים ומתוקים, במינימום זמן עבודה במטבח.
דגי תנובה:
קוביות סלמון – קוביות סלמון איכותיות 100% דג להקפצה מהירה על מחבת או בתנור, ומתאימות לארוחה או כתוספת לסלט.
צ'ונגו דג מצופה – חטיפי דג מצופים פירורי לחם המתאימים לילדים.
לחוברת המתכונים של תנובה לקראת חג שבועות לחצו: מקטן ועד גדול: שבועות משפחתי
◼️ הצטרפו לחדשות האוכל [מסעדות, מתכונים, מוצרים] בווטסאפ לחצו כאן
◼️ הצטרפו לחדשות צרכנות ומבצעים: מה חדש על המדף? מה יורד מהמדף? בווטסאפ לחצו כאן
זכויות יוצרים: המערכת משקיעה מאמצים רבים באיתור בעלי זכויות היוצרים בתכנים המופצים ברבים. במידה ופורסמה מדיה שבעליה אינו ידוע, השימוש נעשה לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. אם הנכם בעלי הזכויות, ניתן לפנות אלינו לצורך הוספת קרדיט או הסרת התוכן.
