המצרכים (כ-25-30 לביבות קטנות):
5 תפוחי אדמה
בצל
3-4 ביצים
להוסיף חצי כוס קמח
מלח
פלפל שחור
אופן ההכנה:
- מקלפים את תפוחי האדמה, ומגרדים אותם יחד עם הבצל בפומפייה
- סוחטים את הבצל ואת תפוחי האדמה מהנוזלים
- מוסיפים את הביצים, הקמח והתבלינים ומערבבים יחד
- יוצרים צורות של קציצות ומטגנים בשמן עמוק עד שהלביבות מקבלות גוון זהוב