אוכלוסיית יוצאי אתיופיה בישראל מנתה כ-159.3 אלף תושבים בסוף שנת 2020, כאשר כ-88.5 אלף מתוכם עם ילידי אתיופיה וכ-71 אלף הם ילידי ישראל, שאביהם נולד באתיופיה, כך מסרה הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה שפרסמה נתוניה לרגל חג הסיגד, שיחל ביום רביעי בערב ויימשך ביום חמישי.
כשליש מהעולים מאתיופיה עלו בשני גלי עלייה מרכזיים. הגל הראשון בשנות ה-80 במסגרת "מבצע משה" והגל השני בשנת 1991 – "מבצע שלמה". בשנים האחרונות הצטמצמה העלייה מאתיופיה: אשתקד הגיעו לארץ 1,080 בני אדם, ב-2019 – 818 וב-2018 – 208.
כ-63% מהאוכלוסייה ממוצא אתיופי מתגוררת בשני מחוזו עיקריים: מחוז המרכז (כ-38%) ומחוז הדרום (כ-25%). אשתקד הגיע חלקם של הילדים בגילאי 14-0 בקרב האוכלוסייה ממוצא אתיופי ל-26.6%, לעומת כ-27.1% בקרב כלל היהודים והאחרים.
בני אוכלוסייה ממוצא אתיופי נישאים בגיל מבוגר יותר בהשוואה לכלל האוכלוסייה היהודית. הגיל הממוצא בנישואין ראשונים בקרבם עמד על 29.8 שנים – גבוה ב-2.4 שנים מהגיל הממוצע של כלל החתנים היהודים.
בקרב נשים ממוצא אתיופי עמד הגיל הממוצע על 27.9 שנים – גבוה ב-2.3 שנים מהממוצע של הכלות היהודיות. שיעור הגירושין בקרב האוכלוסייה ממוצא אתיופי גבוה משיעור הגירושין בכלל האוכלוסייה היהודית – 17.5 מכל אלף נשואים, לעומת 9.3 מכלל אלף נשואים בקרב כלל היהודים .
