תלמידי תיכון עמל פסגות אופקים לקחו חלק ב"מבצע דוגו": מדי שנה מצטרפים המונים למנהג אכילת הפלאפל של שורד השואה דוד לייטנר (דוגו).
יום הלימודים החל בסיפור סיפורו של דוגו בשילוב פעילות בכיתות ובהכנת כרזות ושלטים, ונמשך בהפסקה פעילה בה טרח צוות בית הספר על הכנת פיתות עם מגוון סלטים וכדורי פלאפל עבור התלמידים.
בנוסף, הוצבו עמדות צילום וכתיבה בהן הביעו התלמידים את תחושותיהם והרגשתם.
