פסטה טעימה, מרעננת ומיוחדת יכולה להיות כוכבת בכל ארוחה גם בימי הקיץ החמים כאשר משלבים בין פסטה, לגבינה ורטבים.
מותג הפסטה האיטלקי ברילה, מציע מתכון קייצי עם טוויסט: פסטה פוזילי ברוטב עגבניות בזיליקום, אשכול עגבניות שרי צלויות, המון עשבים וקרעי מוצרלה בפאלו.
רשימת חומרים ל-4 מנות:
1 חבילת פסטה קצרה פוזילי (500 גרם) מבושלת לפי הוראות היצרן
8 כפות רוטב עגבניות ובזיליקום, “ברילה”
להגשה:
20 עגבניות שרי
1 בצל חתוך לרצועות דקות
6 שיני שום פרוסות
3 ענפי תימין
3 גבעולי בזיליקום
6 כפות שמן זית
2 פלפל צ’ילי שלמים
מלח אטלנטי לפי הטעם
לקישוט:
2 כדורי מוצרלה די בפאלו (או כל מוצרלה טרייה) קרועים לפיסות
אופן ההכנה:
- על תבנית צלייה מסדרים עגבניות שרי, בצל, שום, תימין, בזיליקום, שמן זית, צ’ילי ומלח.
- צולים בחום גבוה, 200 מעלות, במשך כ-8 דקות, עד שמשחים.
- מוסיפים לסיר בישול הפסטה את הפסטה המבושלת ואת רוטב העגבניות, מחממים ומערבבים היטב.
- מעבירים לקערת הגשה, מסדרים מעל את תערובת עגבניות השרי הצלויות וקרעי המוצרלה ומגישים מיד.
◼️ חדש! לקבוצת ווטסאפ חדשות 08-אוכל: מתכונים, קולינריה, מסעדות >> לחצו כאן
