עוגת גבינה עם פירות יער וללא גלוטן

לרגל חג השבועות: עוגת גבינה עם פירות יער ללא גלוטן ומועשרת בסיבים תזונתיים

תמר ידין דיאטנית קלינית ויועצת לחברת הרבלייף מנדבת מתכון לעוגת גבינה עם פירות יער ללא גלוטן  ומועשרת בסיבים תזונתיים.

רכיבים לעוגה (תבנית ריבועית של 20*20)

3 ביצים

מיכל וחצי גבינה לבנה 5%

חצי גביע שמנת חמוצה 9%

1/4 כוס סוכר לבן או חום

5 כפות קורנפלור

כפית תמצית וניל

רכיבים לציפוי העוגה:

חצי גביע שמנת חמוצה 9% (סך הכל נשתמש בגביע אחד של שמנת חמוצה)

5 כפות סוכר, לבן או חום

סלסלת תותים

חבילת אוכמניות

הכנת העוגה:

יש לחמם תנור ל- 180 מעלות

להפריד את הביצים

במיקסר להקציף את החלמונים המופרדים עם הסוכר

לערבב את הקציפה עם קורנפלור, גבינה לבנה ולהוסיף את כפית תמצית הווניל.

להעביר את הכל לתבנית ואופים 30-35 דקות, עד שהעוגה מקבלת השחמה בחלקה העליון.

להוציא מהתנור ולצנן מעט

לערבב היטב את השמנת והסוכר ולמרוח בשכבה אחידה על העוגה

מקררים למספר שעות במקרר

לפני ההגשה לפזר את הפירות השטופים והמיובשים ממים על העוגה.

שבועות שמח!

◼️ לקבוצת חדשות בווטסאפ – אוכל: מתכונים, קולינריה, מסעדות  לחצו כאן

◼️ לקבוצת חדשות בווטסאפ – חדשות מהארץ/מהעולם/משפט/עורכי דין/פלילי לחצו כאן

■ לקבוצת חדשות בווטסאפ – מלחמה בישראל חרבות ברזל לחצו כאן

◼️ לרשימת קבוצות הווטסאפ השוות שכדאי לכם להצטרף אליהן – לחצו כאן