מתכון מתוק לפסח שאסור לכם לפספס: ברטון שוקולד עם קרם וניל, קפה ושוקולד – מיס פטל
החומרים:
4 ביצים
150 גרם אבקת סוכר
100 גרם שקד מולבן טחון
קורט מלח
1/2 כפית אבקת אפיה
150 גרם שוקולד צ'יפס מריר מעולה 48%
30 גרם אבקת קקאו
100 גרם חמאה רכה
לקרם וניל וקפה:
1/2 כוס שמנת להקצפה
2 כפות פודינג וניל צרפתי
1 כף אבקת סוכר
1/4 כוס חלב
1 כפית אבקת קפה נמס
לקרם שוקולד:
1/2 כוס שמנת להקצפה
2 כפות פודינג בטעם שוקולד
1 כף אבקת סוכר
1/4 כוס חלב
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-175 מעלות.
מקציפים חמאה וסוכר עד שמתקבלת תערובת חלקה ואחידה, כ-2-3 דקות.
מוסיפים ביצים אחת אחת וממשיכים להקציף.
מוסיפים שקדים טחונים, אבקת אפייה ומלח ומערבבים.
ממיסים את השוקולד במיקרו ומוסיפים לתערובת. מערבבים פנימה את הקקאו.
שופכים לתבנית משומנת, מכניסים לתנור ואופים 35-40 דקות. מוציאים מהתנור ומצננים.
להכנת קרם וניל קפה:
מקציפים שמנת עם פודינג וניל, אבקת סוכר וחלב עד שמתקבל קרם יציב.
מחלקים את הקרם לשניים ומוסיפים לחצי ממנו כפית קפה ומערבבים.
להכנת קרם שוקולד:
מקציפים שמנת עם פודינג שוקולד, אבקת סוכר וחלב עד שמתקבל קרם יציב.
מכניסים את הקרמים לשקיות זילוף ומזלפים לסירוגין תלוליות מעל העוגה.
שומרים בקירור.
– המוצרים הכשרים לפסח של מימונ'ס – בכשרות בד"צ בית יוסף, וניתן למצוא אותם בכלל רשתות השיווק.
זכויות יוצרים: המערכת משקיעה מאמצים רבים באיתור בעלי זכויות היוצרים בתכנים המופצים ברבים. במידה ופורסמה מדיה שבעליה אינו ידוע, השימוש נעשה לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. אם הנכם בעלי הזכויות, ניתן לפנות אלינו לצורך הוספת קרדיט או הסרת התוכן.
