חול המועד סוכות בירושלים מקבל השנה אטרקציה מיוחדת- פסטיבל סוכות בעולמיא. הפסטיבל יתקיים בתאריכים 20-22 באוקטובר על טיילת ארמון הנציב בירושלים והוא מציע שילוב ייחודי של חוויה קולינרית מדהימה לצד הנוף הפנורמי היפה ביותר בישראל. זהו אירוע שמתאים גם למשפחות המבלות בירושלים במהלך היום וגם לזוגות המחפשים בילוי מיוחד בערב, הודות לשעות הפעילות הנרחבות של הפסטיבל (12:00 עד 23:00).
פסטיבל סוכות בעולמיא מציע מגוון של דוכני אוכל איכותיים, בר יין ובירה לצד עמדת קוקטיילים. כך, שהוא מבטיח חוויה קולינרית מושלמת לצד נוף עוצר נשימה. למשפחות עם ילדים מוצעות עמדות פעילות ויצירה שמספקות עניין נוסף עבור הקהל הצעיר, כך, שבמהלך שעות היום כל המשפחה יכולה ליהנות מאירוע מגוון ומהנה.
האוכל בפסטיבל מתוכנן ומבוצע על ידי השף כרמי גופמן, שף הבית החדש של קייטרינג "מאליא" מבית עולמיא, והוא כולל מנות שף ייחודיות המשלבות מסורת קולינרית עם חדשנות. גופמן, שצמח תחת חסותו של השף מאיר אדוני ושיתף עימו פעולה במסעדות יוקרה ובפרויקטים קולינריים בארץ ובעולם, מביא את הידע הרב שלו להפקת מנות מושלמות שיותירו רושם עמוק.
בין המנות שניתן למצוא בפסטיבל:
עמדת סמאש בורגר: בייקון טלה, ארוגולה, עגבניה שרופה, בצל סגול ואיולי כוסברה וכמון.
עמדת שניצל בחלה: שניצל עסיסי עם חציל מטוגן, מטבוחה של שעות, סלט פלפלים חריפים ואיולי לימון כבוש.
עמדת בשרים במעשנה: רבע עופיון במעשנה ותפוח אדמה קראסט, לצד אסאדו של 12 שעות עם ברביקיו וצ'ימיצ'ורי עשבי תיבול.
עמדת פיש אנד צ'יפס: מוגש עם סלט עגבניות פיקנטי ואיולי בזיליקום.
עמדת פסטה צמחונית/טבעונית: לינגוויני וטליאטלה מבושלים במקום עם שילובים של תרד, שרי קונפי וקרם ארטישוק ירושלמי.
לצד המנות המופלאות, יוגשו גם סלטים מרעננים וקינוחים מפנקים כמו קרם לימון עם קראמבל הדרים וקולי פירות יער.
20-22 באוקטובר, בין השעות 12:00-23:00, טיילת ארמון הנציב בירושלים, החל מ-25 ש״ח למנה. המנות כשרות בהשגחת הרבנות הראשית ירושלים.
◼️ לחדשות ירושלים והסביבה לחצו כאן
◼️ לקבוצת חדשות מהארץ ומהעולם לחצו כאן
◼️ לקבוצת מלחמה בישראל חרבות ברזל לחצו כאן
◼️ לרשימת קבוצות הווטסאפ השוות שכדאי לכם להצטרף אליהן – לחצו כאן
