התפריט מציע מנות המשלבות טרנדים עולמיים תוך שימת דגש על טעמים המועדפים על החך הישראלי, ומנות המאפשרות חווית אכילה שיתופית
רשת גרג משיקה השבוע בכל סניפיה תפריט חדש לשנת 2025, אשר פותח מתוך מחשבה על חוויית לקוח מתקדמת ומגוונת, כולל מנות חדשות, טעימות וחדשניות המתכתבות עם טרנדים עולמיים ועם הטעמים המועדפים על הקהל הישראלי.
על התפריט החדש אמון השף הראשי של גרג: אלעד אמסלם בין המנות החדשות: בוקר גלילי – ארוחת בוקר המציעה חוויה קולינרית ישראלית-ים תיכונית, המשלבת טעמים מקומיים. המנה כוללת: בייגלס עם ג’יבנה ועלי זעתר, מלפפונים ועשבי תיבול עם לאבנה וסומק, טחינה ירוקה עם גרגירי חומוס מתובלים, ריקוטה פלפלים, סלט טאבולה קינואה, וחביתת זעתר. (המנה מוגשת ללא לחם ).
בתפריט החדש דגש על מנות ראשונות מהמטבח האסיאתי לצד מנות איטלקיות קלאסיות, תוך מענה לטרנדים ומגמות, כמו: שיתופיות, טרנד צילומי הקולינריה ועוד, תוך התמקדות במגוון רחב לבחירה, כמו: נאמס ירקות – רול קריספי ממולא בירקות, מונח בעלה חסה עם צ’ילי ירוק, צנונית ועלים ירוקים, לצד רוטב וייטנאמי רול אבוקדו – רול קריספי במילוי אבוקדו, עגבניות מיובשות, בצל סגול וכוסברה, לצד רוטב עשבי תיבול לימון ודבש . סלט מלפפונים אסייאתי – רצועות מלפפונים עם כוסברה, נענע ופטרוזיליה ברוטב סאטה בוטנים, פצפוצי אורז, שקדים קלויים ושמן זית.
כמו כן במנות הראשונות ניתן להזמין: קפלטי גבינות – שישברק במילוי פרמז’ן ומוצרלה על מצע לאבנה, קארי אדום וסלטון עלים. או למונצ’זו – כדורי ריקוטה, מוצרלה ופרמז’ן בציפוי פנקו על רוטב חמאה לימונית ובצל ירוק. עוד ועוד….
בסיום הארוחה יהנו הסועדים ממנעד רחב של קינוחים איכותיים, החל מפינוק יפני מודרני וחדשני ועד קינוח שוקולד עמוק ומושחת. התפריט החדש כולל מנת דגל חדשה המבוססת על פנקייק יפני אוורירי: פנקייק ברולה יפני – עם שוקולד בלונדי, שוקולד לבן, סוכר שרוף וקצפת.
יאיר מלכה, מנכ"ל גרג מסר: “בתפריט החדש לשנת 2025 השקענו מחשבה ומאמצים ביצירת חוויה קולינרית מתקדמת ומגוונת עבור הצרכן הישראלי. המנות החדשות משקפות שילוב מדויק בין טרנדים עולמיים לטעמים המועדפים על החיך הישראלי, במטרה להעניק חוויה מפתיעה, מהנה ובלתי נשכחת, לכל המשפחה, בכל ביקור ברשת גרג."
