יש החלטות קטנות בהכנות לאירוע שמעסיקות אותנו לא מעט. בחירת האוכל היא אחת מהן: אנחנו רוצים להציע מבחר מוצלח, להתאים לטעמים שונים ובעיקר לדעת שהאורחים ייהנו. כשהגיע הזמן לבחור מגשי אירוח, החלטתי לנסות את קינמון באשקלון, אחרי ששמעתי תשבחות רבות על האוכל שלהם.
למען הכנות, בהזמנה ראשונה תמיד יש מידה של חשש. עדיין לא התנסיתי בעצמי, והייתי צריכה לבחור על סמך המלצות. כאן נכנסה לתמונה דינה, מנהלת ההזמנות. השיחה איתה נתנה לי את הביטחון להתקדם, ובחרתי להזמין שבעה מגשים.
בין המנות שבחרתי היו כריכוני קרואסון עם סלמון, לצד פריקסה אפוי בלחמניית פרעצל מבושלת, במילוי טונה פיקנטית, לימון כבוש וביצה קשה. שתי אפשרויות שונות שהוסיפו גיוון לשולחן האירוח.
לצדן הזמנתי סלט ים תיכוני עם חסה ועלי בייבי, מלפפון, עגבניות שרי, גזר מגורד, גמבה אדומה, בצל סגול וצנונית, בתוספת גבינה בולגרית 5%, זיתים שחורים ופלפלים קלויים, ברוטב שום.
בחירה נוספת הייתה סלט ירק עם חמוציות וקשיו קלוי: פטרוזיליה, כוסברה, נענע וסלרי, עם רוטב לימון ומלח. הסלט הטבעוני הרחיב את המבחר לצד המנות החלביות ומנות הדגים.
את ההזמנה השלימה גם פלטת טורטיות ובה 40 יחידות, חתוכות בסגנון סושי, במילויים של סביח, טונה, בולגרית, סלמון ושמנת עם בטטה. זו הייתה דרך להגיש מגוון מילויים במנות קטנות ונוחות לאירוח.
בסיום האירוע הגיעו המחמאות על האוכל, ואיתן הידיעה שהבחירה הייתה מוצלחת. מבחינתי, זה הרגע שבו המלצות ששמעתי מאחרים הפכו להמלצה שאני יכולה לתת בעצמי.
אני ממליצה בחום על מגשי האירוח של קינמון. השירות של דינה נתן לי ביטחון לפני ההזמנה, והתגובות מהאורחים נתנו לי סיבה טובה לחזור ולהזמין גם בהמשך. כשמארחים, יש ערך רב לבחירה שאפשר להרגיש שלמים איתה.
מאחורי קינמון עומד עסק משפחתי שנוסד בשנת 2004 מתוך אהבה לאפייה. המייסדת תקווה נהגה לאפות חלות ועוגות בבית כתחביב וחלמה לפתוח קונדיטוריה בעזרת קרוב משפחה ויחד עם בתה הילה, החלום הפך למציאות. המקום נפתח במקור כקונדיטוריית בוטיק קטנה, ועם השנים התפתח, גדל עם דגש על אווירה ביתית וחומרי גלם איכותיים ומציע קולינריה בטוב טעם לאירועים קטנים וגדולים כאחד, מאפייה שיש בה הכל וכוללת גם מחלקות מיוחדות לחגים, מארזים ואירועים. כיום מדובר באימפרייה של ממש, המנוהלת על ידי הילה וגיל גבע בהצלחה מרובה.
קינמון ממשיך לפעול בסניף אחד, עם מפעל ייצור בגב החנות, ומדגיש חומרי גלם איכותיים ושירות אישי וקשוב. בחוויית ההזמנה שלי, היחס האישי בהחלט היה חלק מהעניין.
למי שמחפשים מגשי אירוח באשקלון, קינמון ראויה בעיניי להמלצה גדולה. הגעתי בעקבות מילים טובות של אחרים, ואני שמחה להעביר אותן הלאה – הפעם מתוך הניסיון שלי.
כתובת: שלמה כהן 1, אשקלון.
טלפון להזמנות ולבירורים: 053-3304353.
אתר וקטלוג להזמנות: קינמון קונדיטוריה.
קבוצת ערים
- אופקים
- אור יהודה
- אילת והערבה
- אשדוד
- אשקלון
- באר יעקב
- באר שבע והנגב
- בת ים
- גבעת שמואל
- גבעתיים
- גדרה
- גן יבנה
- גני תקווה
- דימונה
- הרצליה
- חולון
- יבנה
- יהוד מונוסון
- ירוחם
- ירושלים
- כל הארץ
- כפר סבא
- לוד
- מודיעין מכבים רעות
- מועצות - עוטף עזה
- מזכרת בתיה
- מצפה רמון
- נס ציונה
- נתיבות
- נתניה
- סביון
- ערד
- פתח תקווה
- קריית אונו
- קריית גת
- קריית עקרון
- קרית מלאכי ו-מ.א באר טוביה
- ראש העין
- ראשון לציון
- רחובות
- רמלה
- רמת גן
- רמת השרון
- שדרות
קטגוריות
זכויות יוצרים: המערכת משקיעה מאמצים רבים באיתור בעלי זכויות היוצרים בתכנים המופצים ברבים. במידה ופורסמה מדיה שבעליה אינו ידוע, השימוש נעשה לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. אם הנכם בעלי הזכויות, ניתן לפנות אלינו לצורך הוספת קרדיט או הסרת התוכן.
