עוף בדבש וסילאן עם פירות יבשים

עוף בדבש וסילאן עם פירות יבשים- מתכון קלאסי שמשלב את טעמי המתוק של החג עם נתחי עוף רכים ועסיסיים.

מצרכים:

• 8 שוקיים של עוף
• 4 כפות דבש
• 4 כפות סילאן
• 1 בצל גדול חתוך לרבעים
• 1/2 כוס שזיפים מיובשים
• 1/2 כוס משמשים מיובשים
• 1/4 כוס צימוקים
• מלח ופלפל
• 1 כפית קינמון

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-200 מעלות.
2. בקערה גדולה מערבבים את כל המצרכים יחד, מוודאים שכל שוקיים העוף מצופות היטב בדבש, סילאן ותבלינים.
3. מעבירים לתבנית אפייה ומפזרים את הפירות היבשים מסביב.
4. אופים כשעה עד שעה וחצי, או עד שהעוף שחום ורך מאוד. מומלץ להשקות את העוף ברוטב האפייה מדי פעם.