כשחושבים על רחובות, התפוזים הם חלק בלתי נפרד מהזהות המקומית. כעת, קבוצת תושבים יצירתית מקהילת "מגדלי הים התיכון" בעיר מוסיפה פרק חדש ומפתיע למורשת הזו: בירת בוטיק ייחודית שפותחה ונרקחה על ידם מא' ועד ת'.
עמוס רז (81), זאב דבני (85) ודיירים נוספים, השלימו פרויקט יוצא דופן של ייצור בירה אדמונית עם טוויסט מקומי – קליפות תפוז וניחוח הדרי עדין, המחבר את המשקה ישירות לנוף הפרדסים המפורסם של רחובות.
התהליך המרתק החל בלמידה במבשלת "שריגים", שם למדו המשתתפים על הכימיה וההיסטוריה של ייצור הבירה. "החלטנו על בסיס של בירה אדמונית, שהיא אהובה על רבים, והוספנו לה את ניחוח התפוז המפאר את העיר שלנו", מספר עמוס רז בהתרגשות.
לאחר יום בישול אינטנסיבי שכלל עבודה עם לתת, הוספת קליפות התפוז ותסיסה מבוקרת של שלושה שבועות, התוצאה הסופית הגיעה לבקבוקים. הבירה החדשה, שזכתה לשם "אדמונית הדרית", תוצרת המגדלים רחובות, תימכר במהדורה מוגבלת ב"זקס בייקרי" בעיר.
אז אם אתם מחפשים טעם מקומי עם סיפור מרגש מאחוריו – ברחובות יש עכשיו הרבה יותר מרק פרדסים.
◼️ חדשות רחובות והסביבה בווטסאפ לחצו כאן
קבוצת ערים
- אופקים
- אור יהודה
- אילת והערבה
- אשדוד
- אשקלון
- באר יעקב
- באר שבע והנגב
- בת ים
- גבעת שמואל
- גבעתיים
- גדרה
- גן יבנה
- גני תקווה
- דימונה
- הרצליה
- חולון
- יבנה
- יהוד מונוסון
- ירוחם
- ירושלים
- כל הארץ
- כפר סבא
- לוד
- מודיעין מכבים רעות
- מועצות - עוטף עזה
- מזכרת בתיה
- מצפה רמון
- נס ציונה
- נתיבות
- נתניה
- סביון
- ערד
- פתח תקווה
- קריית אונו
- קריית גת
- קריית עקרון
- קרית מלאכי ו-מ.א באר טוביה
- ראש העין
- ראשון לציון
- רחובות
- רמלה
- רמת גן
- רמת השרון
- שדרות
קטגוריות
זכויות יוצרים: המערכת משקיעה מאמצים רבים באיתור בעלי זכויות היוצרים בתכנים המופצים ברבים. במידה ופורסמה מדיה שבעליה אינו ידוע, השימוש נעשה לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. אם הנכם בעלי הזכויות, ניתן לפנות אלינו לצורך הוספת קרדיט או הסרת התוכן.
