מי שהגיע לאחרונה לקומה השנייה של קניון עזריאלי רמלה ודאי כבר הבחין בשינוי: המקום שפעל במשך שנים כ"קופיז" עבר חידוש משמעותי, קיבל שם חדש, מראה חדש ותפריט חדש – וכעת הוא פועל תחת השם ״מירה קפה״.
אבל מאחורי השינוי הזה מסתתר הרבה יותר ממהלך עסקי או מיתוג מחדש.
הבעלים, דניאל יצחקוב, שבבעלותו פעל גם העסק הקודם במקום, החליט להפוך את בית הקפה החדש למשהו אישי הרבה יותר – ולקרוא לו על שם אמו, מירה.
״מירה קפה הוא הרבה מעבר לבית קפה חדש בקניון עזריאלי רמלה – הוא פרויקט של הלב״, מספר יצחקוב. ״קראתי למקום על שם אמא שלי, מירה, שלימדה אותי שאוכל טוב וקפה איכותי עושים ראשית כול באהבה, בחום ובאירוח מכל הלב״.
הרעיון שמאחורי המקום החדש היה לקחת את תחושת הבית ולהכניס אותה לתוך בית קפה מודרני: מקום שאפשר לעצור בו לקפה קצר, אבל גם לשבת לארוחה, להגיע עם המשפחה או להפוך אותו לנקודת מפגש קבועה.
״לקחנו את כל הפינוק והטעמים של בית ועטפנו אותם בחוויה מודרנית ומעוצבת בלב הקניון״, אומר יצחקוב. ״רצינו ליצור מקום שמקרב בין אנשים ובין דורות – למפגש של סבתא ונכדה, אמא ובת, ארוחה משפחתית, פגישה עם חברים או פשוט הפסקת קפה באמצע היום״.
וזה גם הכיוון של התפריט.
ב״מירה קפה״ אפשר למצוא ארוחות בוקר קלאסיות ומפנקות המוגשות עם מטבלים ותוספות, שקשוקה ים־תיכונית ושקשוקה ירוקה, ברוסקטות, סלטים ומנות קלילות שמתאימות גם לארוחת צהריים.
אחד הדברים שבמקום רוצים להפוך לסימן היכר הוא תפריט כריכי הספיישל, שאמור להתחדש ולהשתנות מדי שבוע. ולמי שקפה בלי משהו מתוק לידו פשוט לא נחשב – במקום מציעים גם קינוחים, קינוחי פירות ועוגות שאפשר לאכול במקום או לקחת בטייק אוויי.
מי שמשתמש באפליקציית עזריאלי רמלה יכול למצוא כבר עכשיו קופונים והטבות ייעודיים למירה קפה.
בין ההטבות המופיעות באפליקציה: ברד פסיפלורה ב־10 שקלים במקום 16 שקלים, טוסט מירה עם סלט רטבים ב־30 שקלים במקום 42 שקלים, פיצה אישית ב-20 שקלים במקום ב-28 וסלט מירה עם לחם בצד ב־40 שקלים במקום 56 שקלים.
מופיעה גם הטבה של שלושה קינוחי פירות ב־100 שקלים. כך שמי שרוצה להכיר את המקום החדש יכול לעשות זאת גם במחיר היכרות משתלם יותר באמצעות הקופונים המוצעים בקניון.
עבור תושבי רמלה והסביבה שמכירים היטב את הקומה השנייה בקניון, המיקום אולי מוכר – אבל הרעיון השתנה.
במקום בית קפה המבוסס על רשת ארצית, יצחקוב מבקש כעת לבנות מותג מקומי עם זהות משלו, כזה שמחבר בין אוכל, אירוח והסיפור האישי שמאחורי השם.
ואולי דווקא השם הפשוט, ״מירה״, מספר את כל הסיפור: מאחורי בית הקפה החדש עומדת אמא אחת, זיכרונות של בית ובן שבחר לקחת את מה שקיבל ממנה ולהפוך אותו למקום שאליו יוכלו להגיע כולם.
מירה קפה נמצא בקומה השנייה בקניון עזריאלי רמלה, רחוב דוד רזיאל 1.
שעות הפעילות תואמות לשעות פעילות הקניון: 09:30-22:00. בואו להרגיש בבית.
קבוצת ערים
- אופקים
- אור יהודה
- אילת והערבה
- אשדוד
- אשקלון
- באר יעקב
- באר שבע והנגב
- בת ים
- גבעת שמואל
- גבעתיים
- גדרה
- גן יבנה
- גני תקווה
- דימונה
- הרצליה
- חולון
- יבנה
- יהוד מונוסון
- ירוחם
- ירושלים
- כל הארץ
- כפר סבא
- לוד
- מודיעין מכבים רעות
- מועצות - עוטף עזה
- מזכרת בתיה
- מצפה רמון
- נס ציונה
- נתיבות
- נתניה
- סביון
- ערד
- פתח תקווה
- קריית אונו
- קריית גת
- קריית עקרון
- קרית מלאכי ו-מ.א באר טוביה
- ראש העין
- ראשון לציון
- רחובות
- רמלה
- רמת גן
- רמת השרון
- שדרות
קטגוריות
זכויות יוצרים: המערכת משקיעה מאמצים רבים באיתור בעלי זכויות היוצרים בתכנים המופצים ברבים. במידה ופורסמה מדיה שבעליה אינו ידוע, השימוש נעשה לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. אם הנכם בעלי הזכויות, ניתן לפנות אלינו לצורך הוספת קרדיט או הסרת התוכן.
