בראוניז קלים וממכרים
החומרים:
150 גרם שוקולד חלב
100 גרם שוקולד מריר איכותי
כוס סוכר
כוס שמן
4 ביצים
3/4 כוס אגוזי מלך קצוצים גס
כוס קמח
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-160 מעלות. ממיסים במיקרוגל שוקולדים סוכר ושמן בקערה אחת ומערבבים היטב. מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבבים היטב בין כל הוספה. מוסיפים את האגוזים והקמח מערבבים עד שאין גושי קמח. שופכים הכל לתבנית (חד פעמית רגילה) ואופים בין 20 דקות לחצי שעה, תלוי בתנור. הבראוניז מוכן כשהוא יציב ונסדק מעט. יש להיזהר מאפיית יתר שתייבש את הבראוניז. כשהעוגה קרה חותכים לקוביות ושומרים בכלי אטום, מחזיק 3-4 ימים בחוץ, או בהקפאה כשבועיים.
