הערבה התיכונה ממשיכה לבסס את מעמדה כאחד ממוקדי החקלאות החדשנית בישראל. בכנס סיכום עונת גידול ירקות קיץ, שנערך במרכז ויידור ביוזמת מו״פ ערבה תיכונה וצפונית־תמר ושירות ההדרכה והמקצוע במשרד החקלאות, הוצגו מחקרים יישומיים שנועדו לסייע לחקלאי האזור להתמודד עם שינויי האקלים ועם תנאי המדבר הקיצוניים.
בכנס השתתפו ראש המועצה האזורית הערבה התיכונה מאיר צור, מנהלת המו״פ מעין קטרון, יו״ר הוועדה החקלאית בערבה עופר גור, חוקרים, מדריכים ומגדלים מהאזור.
במהלך הכנס הוצגו סקירות על עונת הירקות החולפת והיערכות לעונה הבאה, לצד מחקרים העוסקים בהארכת חיי מדף, הרחבת סל הגידולים, שיפור איכות התוצרת והתאמת זנים לתנאי חום קיצוניים.
בין המחקרים שהוצגו: הארכת חיי מדף בחצילים ושימור איכות התוצרת, בחינת פוטנציאל הגידול והאחסון של בצלצולים בערבה, הארכת עונת גידול העגבניות, ואיתור גנים חדשים לשיפור החנטה בחום בפלפל.
מעין קטרון, מנהלת מו״פ ערבה תיכונה וצפונית תמר, אמרה כי כדי לשמר ולפתח את ענפי החקלאות שקמו בלב המדבר, נדרשת חדשנות מתמדת. לדבריה: “במציאות משתנה שבה תנאי מזג האוויר נהיים קשים יותר משנה לשנה, אנו נדרשים להשתכלל ולהשתפר כל העת.”
קטרון הוסיפה כי בתקופה שבה המציאות הביטחונית והבידוד הבינלאומי מדגישים את חשיבות הייצור המקומי, יש צורך בתמיכה ממשלתית וציבורית בחקלאות ישראלית יציבה. לדבריה, המטרה היא “להמשיך ולייצר כאן מזון עצמאי, ולא להסתמך על ייבוא ממדינות נוכריות”.
בכנס הוצגה גם פעילות ארגון לקט ישראל בערבה להצלת עודפי מזון איכותיים והעברתם לנזקקים, לצד הרצאות על שינויי האקלים והשפעתם על גידולי האזור, הגנת הצומח, ביטחון המזון ומיתוג בעולמות החקלאות.
◼️ חדשות הערבה בווטסאפ לחצו כאן
