על האש הוא כבר ממש לא אירוע לקרניבורים בלבד והיום גם טבעונים יכולים ליהנות מהניחוחות, מהטעם ומצליל הטיגון הממכר. כמה מתכונים טבעוניים מהמטבח הספרדי שאפילו האורחים הקרניבורים יאכלו בהנאה והפעם: קבב בסגנון מורי, באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל TEKA. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה.
קבב מורי
מרכיבים (10 אנשים):
– 200 גרם חלבון סויה
– 1 שן שום
– 1/2 בצל ירוק
– 1/2 לימון
– 1 כף פפריקה חריפה
– 1 כף פפריקה מעושנת
– 1 כפית כמון
– 2 חוטי זעפרן
– קורט פלפל שחור
– קורט קינמון טחון
– 1 כף פטרוזיליה יבשה
– כוסברה לפי הטעם
– קורט מלח
– 3 כפות שמן זית כתית מעולה
הכנה:
מניחים את השום והבצל במעבד מזון עם מיץ לימון, צרור כוסברה ושמן זית וטוחנים מוסיפים תבלינים ומלח לפי הטעם.
משרים את חלבון הסויה במים חמים במשך 10 דקות, מסננים ומערבבים עם התבלינים בתבנית.
מניחים את החלבון לספוג תבלינים בטמפרטורת חדר למשך שעתיים.
מרכיבים את השיפודים עם חלבון הסויה וצולים על המנגל עד להזהבה.
צילום: טקה סטודיו
קבוצת ערים
- אופקים
- אור יהודה
- אילת והערבה
- אשדוד
- אשקלון
- באר יעקב
- באר שבע והנגב
- בת ים
- גבעת שמואל
- גבעתיים
- גדרה
- גן יבנה
- גני תקווה
- דימונה
- הרצליה
- חולון
- יבנה
- יהוד מונוסון
- ירוחם
- ירושלים
- כל הארץ
- כפר סבא
- לוד
- מודיעין מכבים רעות
- מועצות - עוטף עזה
- מזכרת בתיה
- מצפה רמון
- נס ציונה
- נתיבות
- נתניה
- סביון
- ערד
- פתח תקווה
- קריית אונו
- קריית גת
- קריית עקרון
- קרית מלאכי ו-מ.א באר טוביה
- ראש העין
- ראשון לציון
- רחובות
- רמלה
- רמת גן
- רמת השרון
- שדרות
קטגוריות
זכויות יוצרים: המערכת משקיעה מאמצים רבים באיתור בעלי זכויות היוצרים בתכנים המופצים ברבים. במידה ופורסמה מדיה שבעליה אינו ידוע, השימוש נעשה לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. אם הנכם בעלי הזכויות, ניתן לפנות אלינו לצורך הוספת קרדיט או הסרת התוכן.
