לכבוד עונת המסיק, יצאו דיירי בית האבות 'עידן הזהב' של רשת עמל ומעבר בירושלים למסע טעים ונוסטלגי: הכנת זיתים כבושים בעבודת יד, ממש כפי שנהגו פעם.
הדיירים ישבו יחד סביב שולחנות גדולים, חרצו כל זית אחד – אחד, והחלו בתהליך המסורתי של השרייה במים, תוך הקפדה להחליפם מדי יום כדי להוציא את המרירות.
רבים מהם סיפרו בהתרגשות על הימים שבהם נהגו לכבוש זיתים בביתם, עם אותו ריח מוכר, סבלנות אינסופית וטעם של מסורת.
ביום חמישי הקרוב תתקיים סדנת המשך, שבה ימלאו הדיירים צנצנות זכוכית עם הזיתים, לימונים, שיני שום, פלפל חריף ומלח גס, סגורות היטב לחודש כבישה, עד לרגע שבו ייפתחו ויזכירו לכולם איך מרגיש טעם של בית.
מיכל נאור, רכזת תרבות ומתנדבים בבית האבות, אמרה: "יש משהו מאוד מיוחד ברגע שבו כל אחד מהדיירים מוסיף את הנגיעה האישית שלו לצנצנת. זו חוויה שמחברת בין דורות, בין ריחות וטעמים ובין העבר להווה הירושלמי".
בעידן הזהב רואים בפעילויות כאלה לא רק דרך לשמור על המסורת, אלא גם להעניק תחושת שייכות, עשייה ויצירה ובעיקר טעם של אהבה בצנצנת אחת שמספרת סיפור חיים.
לפעמים כל מה שצריך כדי להרגיש בבית, זה ריח של זיתים ירושלמיים שנכבשו באהבה.
◼️ חדשות ירושלים והסביבה בווטסאפ לחצו כאן
