מנכ"ל משרד החקלאות וביטחון המזון, אורן לביא: "ההחלטה להגדיל את מכסות הייצור בענף הלול נובעת מתוך אחריות לאומית ומתוך מבט ארוך טווח על חוסנה של מדינת ישראל. מדובר במהלך אסטרטגי המשולב בתכנית הלאומית לביטחון המזון 2050, שמוביל המשרד. איננו מסתפקים במענה לצורכי ההווה, אנו בונים היום את תשתיות המחר. תשתית חקלאית איתנה, מגוונת וגמישה, שתוכל להבטיח אספקת מזון איכותי ובר-השגה – הן בשגרה והן בשעת חירום. החקלאים בישראל הם שותפינו ליעד הלאומי הזה, ולכן אנו מחויבים לחיזוק מעמדם ולמתן אופק כלכלי ארוך טווח"
משרד החקלאות וביטחון המזון מודיע על הגדלת המכסה הארצית לביצי מאכל בהיקף של 6%, מדובר על תוספת של 150 מיליון ביצי מאכל, 3% תוספת תינתן למגדלים קיימים ועוד 3% למגדלים חדשים שיכנסו לענף – המשמעות תוספת ייצור משמעותית לאור העלייה בביקוש ותמיכה ביציבות המשק החקלאי. תקנות המועצה לענף הלול (ייצור ושיווק) (קביעת תוספת מכסה למגדלים קיימים), קובעות את אופן חלוקת תוספת המכסה לכל בעל מכסה קיים.
המהלך נועד לחזק את ביטחון המזון הלאומי ולהבטיח אספקה סדירה, יציבה ונגישה של ביצים – מקור חלבון בסיסי, איכותי וזול עבור כלל אזרחי ישראל. ההחלטה באה על רקע הגידול בביקוש המקומי לביצים, הרצון לצמצם את התלות ביבוא ולטובת חיזוק הוודאות והכדאיות הכלכלית של חקלאי ישראל, במיוחד בתקופה בה ההתמודדות עם השלכות המלחמה ועם איומי העתיד, מחייבת צעדים ברורים לטובת חיזוק החקלאות המקומית.
ככלל, בישראל מיוצרות בממוצע כ-2.2 מיליארד ביצי מאכל בשנה, המספקות את הצריכה המקומית. כ-70% מלולי המטילות של ישראל מרוכזים בגליל ובגולן, והם מייצרים כמיליארד ו-600 מיליון ביצים בשנה וכ-73% מסך התוצרת הארצית, חלוקת המכסות היא עוד דרך של המשרד לתמוך בענף הלול ובחקלאים שעבדו לאורך כל ימי המלחמה תחת אש חיה וספגו פגיעות קשות.
המהלך צפוי להגדיל את יכולות הייצור המקומיות ולשפר את יעילות ועמידות מערכת ייצור המזון הישראלית. על מועד ואופן הקצאת המכסות החדשות תצא הודעה נוספת.
