את הקציצות האלו לא תרצו לפספס בחג הפסח, הן מהוות ארוחה שלמה, מזינה ומגוונת וילדים כמו גם מבוגרים משתגעים אחריהן.
תמר ידין, דיאטנית קלינית יועצת לחברת הרבלייף מנדבת מתכון מנצח של קציצות בשר אפויות בתנור עם תוספת של תפוחי אדמה, פשוט, קל להכנה, משביע וטעים:
קציצות בשר אפויות בתנור עם קמח מצה ותפו"א:
- חצי קילו בשר בקר דל שומן טחון
- בצל חתוך דק
- 2 ביצים בינוניות
- 1/4 כוס פירורי קמח מצה
- כף פפריקה מתוקה
- כף תבלין גריל
- כף כורכום
- שן שום כתושה
- 2 כפות שמן זית
- מלח ופלפל
- 1/4 צרור כוסברה קצוצה דק
- מים רותחים
- 2 כפות שמן זית
הוראות הכנה:
תפוחי האדמה:
- מחממים תנור ל-200 מעלות
- קולפים את תפוחי האדמה
- מרתיחים בסיר עם מים ומלח (כחצי כפית) למשך כחצי שעה.
- מסננים את תפוחי האדמה ומסדרים בתחתית תבנית אפייה
הקציצות:
- לערבב את הבשר עם בצל קצוץ בקערה
- להוסיף את הביצים, פירורי המצה, תבלינים, שום, שמן וירק ולערבב היטב
- ממקמים את הקציצות בתבנית עם נייר אפייה ומוסיפים מעט שמן מעל
- את תבנית הקציצות מניחים במדף מעל התבנית עם תפוחי האדמה
- אופים את הקציצות ותפוחי האדמה כחצי שעה , עד שהקציצות רכות
◼️ לקבוצת חדשות בווטסאפ – אוכל: מתכונים, קולינריה, מסעדות לחצו כאן
קבוצת ערים
- אופקים
- אור יהודה
- אזור
- אילת
- אשדוד
- אשקלון
- באר יעקב
- באר שבע
- בית שמש
- בת ים
- גבעת שמואל
- גבעתיים
- גדרה
- גן יבנה
- גני תקווה
- דימונה
- הערבה
- הרצליה
- חולון
- יבנה
- יהוד מונוסון
- יהודה ושומרון
- ים המלח
- ירוחם
- ירושלים
- כפר סבא
- מודיעין מכבים רעות
- מועצות - עוטף עזה
- מזכרת בתיה
- מצפה רמון
- נס ציונה
- נתיבות
- נתניה
- סביון
- עומר / מיתר
- ערד
- פתח תקווה
- קריית אונו
- קריית גת
- קריית עקרון
קטגוריות
זכויות יוצרים: המערכת משקיעה מאמצים רבים באיתור בעלי זכויות היוצרים בתכנים המופצים ברבים. במידה ופורסמה מדיה שבעליה אינו ידוע, השימוש נעשה לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. אם הנכם בעלי הזכויות, ניתן לפנות אלינו לצורך הוספת קרדיט או הסרת התוכן.
