לרגל עונת הסתיו, מותג הפסטה המוביל "ברילה", מציע מתכון פסטה צבעונית וטעימה. המתכון קל, מהיר ונוח להכנה, יכול לשמש גם לארוחה חגיגית עם רטטוי, זיתי תסוס, פתיתי פטה ופירורי לחם קלויים.
החומרים ל-4 מנות:
1 חבילת פסטה קצרה (500 גרם) של ברילה, מבושלת לפי הנחיות היצרן, 1 בצל קלוף, חתוך לקוביות קטנות מאוד, 1 חציל קטן, חתוך לקוביות קטנות מאוד, 2 יח' זוקיני, חתוך לקוביות קטנות מאוד, 2 יח' פלפל אדום, חתוך לקוביות קטנות מאוד, 2 יח' פלפל צהוב, חתוך לקוביות קטנות מאוד, 6 שיני שום כתוש, 8 זיתי תסוס מגולענים וחתוכים לפרוסות, 1/2 כוס שמן זית, מלח לפי הטעם, פלפל שחור גרוס לפי הטעם. לקישוט: 3/4 כוס פירורי לחם, חופן פטרוזיליה, 2 שיני שום כתוש ושמן זית לפי הצורך. להגשה: 4 כפות גדושות גבינת פטה משובחת ומגוררתחופן עליי אורגנו ובזיליקום טריים
אופן ההכנה:
1. מחממים 1/4 כוס שמן זית במחבת מקפיצים את הירקות לפי הסדר במחבת, תחילה הבצל, אחר כך מוסיפים למחבת את החצילים, הפלפלים, הקישואים והשום. 2. מוסיפים את שארית השמן לפי הצורך בעת טיגון הירקות. 3. בינתיים טוחנים פירורי לחם, פטרוזיליה, שום, שמן זית ומלח ופלפל. קולים במחבת יבשה את תערובת פירורי הלחם. 4. מוסיפים לרטטוי זיתים, מתבלים את הרטטוי במלח ופלפל. מוסיפים את הפסטה המבושלת ומבשלים יחדיו. 5. מפזרים גבינת פטה, מקשטים בעליי אורגנו ובזיליקום ומגישים.
קבוצת ערים
- אופקים
- אור יהודה
- אילת והערבה
- אשדוד
- אשקלון
- באר יעקב
- באר שבע והנגב
- בת ים
- גבעת שמואל
- גבעתיים
- גדרה
- גן יבנה
- גני תקווה
- דימונה
- הרצליה
- חולון
- יבנה
- יהוד מונוסון
- ירוחם
- ירושלים
- כל הארץ
- כפר סבא
- לוד
- מודיעין מכבים רעות
- מועצות - עוטף עזה
- מזכרת בתיה
- מצפה רמון
- נס ציונה
- נתיבות
- נתניה
- סביון
- ערד
- פתח תקווה
- קריית אונו
- קריית גת
- קריית עקרון
- קרית מלאכי ו-מ.א באר טוביה
- ראש העין
- ראשון לציון
- רחובות
- רמלה
- רמת גן
- רמת השרון
- שדרות
קטגוריות
זכויות יוצרים: המערכת משקיעה מאמצים רבים באיתור בעלי זכויות היוצרים בתכנים המופצים ברבים. במידה ופורסמה מדיה שבעליה אינו ידוע, השימוש נעשה לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. אם הנכם בעלי הזכויות, ניתן לפנות אלינו לצורך הוספת קרדיט או הסרת התוכן.
