חובבי המתוק, הכתבה הזו היא במיוחד בשבילכם: לקראת יום העוגות הבינלאומי שיצוין ב-20 ביולי, רשת "מאפה נאמן" מפרסמת את תוצאות "סקר העוגות הגדול של ישראל". הסקר, שנערך בקרב 65 סניפי הרשת הפרוסים מצפון ועד דרום, מגלה נתונים מרתקים על הרגלי הצריכה של הקהל הישראלי, לצד השקת קולקציית קיץ עשירה בפירות עונתיים, קרמים קלילים ומאפים מרעננים.
מהנתונים עולה כי הישראלי הממוצע צורך בין 8 ל-10 עוגות בשנה. אז איזו עוגה קוטפת את המקום הראשון בטבלת ההעדפות הלאומית?
במקום הראשון: עוגת השוקולד הקלאסית והאהובה עם 13% מהקולות.
במקום השני: עוגת גבינה פירורים שקוטפת 11%.
במקום השלישי: מאפינס עם 9.9%.
בהמשך הדירוג מככבות עוגת גבינה אפויה, עוגת שיש קלאסית, עוגת שיש תפוז, עוגת שמרים שוקולד, עוגת פררו רושה ושמרים גבינה.
מימי נאמן שייך, מבעלי רשת "מאפה נאמן", מסבירה כי הנתונים משקפים היטב את החיך הישראלי: "הלקוחות בארץ אוהבים מצד אחד את הטעמים הקלאסיים שעליהם הם גדלו, ומצד שני מחפשים כל הזמן חידושים, חומרי גלם איכותיים ושילובים עונתיים. לכן אנו משיקים קולקציות בהתאם לטרנדים בארץ ובעולם, לצד המוצרים הוותיקים שמלווים אותנו שנים".
בהשראת מגמות אלו, משיקה הרשת קולקציית קיץ מגוונת המותאמת במיוחד למפגשים חברתיים, משפחתיים ואירועים במשרד:
מגשי אירוח מעוצבים: פחזניות במילוי קרם פטיסייר בציפוי שוקולד, מגשי מוסים, כדורי שוקולד, מגשי פירות העונה המרעננים, וכן פתרונות מלוחים כמו מיני פוקאצ'ות, טורטיות וקרואסון ביס.
עוגות וקינוחי קיץ: קראנץ' פיסטוק, עוגת גבינת אוכמניות, טירמיסו, קינוחי גבינה ופירות יער ועוגות פירות מעוצבות – כולן מאופיינות במתיקות מאוזנת וקלילה.
הפתעה לחובבי המסורת: בכל סניפי הרשת נאפה מדי יום גם ג'חנון ביתי חם.
"הקיץ הוא זמן של אירוח ומפגשים", מוסיפה נאמן שייך, "בנינו קולקציה שמביאה איתה רעננות וצבע שמתאימים לעונה החמה, כדי שכל לקוח יוכל למצוא משהו שישמח אותו".
כמה זה יעלה לנו?
עוגות פס ועוגות בחושות: 45 עד 68 שקלים.
מגשי אירוח מוכנים: 110 עד 250 שקלים למגש.
רשת "מאפה נאמן" נוסדה בירושלים בשנת 1944. לאורך השנים הפכה לרשת ארצית מובילה המשלבת מסורת אפייה ארוכת שנים עם חדשנות קולינרית, ומציעה לחמים, כריכים, סלטים, מאפים וקינוחים ב-65 סניפיה.
◼️ חדשות האוכל [מסעדות, מתכונים, מוצרים] בווטסאפ לחצו כאן
זכויות יוצרים: המערכת משקיעה מאמצים רבים באיתור בעלי זכויות היוצרים בתכנים המופצים ברבים. במידה ופורסמה מדיה שבעליה אינו ידוע, השימוש נעשה לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. אם הנכם בעלי הזכויות, ניתן לפנות אלינו לצורך הוספת קרדיט או הסרת התוכן.
