האנושיות של ראש העיר והאותנטיות אותה הוא מביא במהלך עבודתו ניכרת הייתה לעין גם ביום הלימודים הכי לחוץ במהלך השנה – פתיחת שנת הלימודים. לנקרי פתח את היום בין מוסדות החינוך עם המשנה למנכ"ל וראש מינהל שח"ק – ד"ר דרורי גניאל ומנהלת אגף החינוך בעירייה – מירי קופיטו, הם ברכו את התלמידים בברכת ברוכים הבאים לילדים העולים לגן, לכיתות א', לכיתות ז', לתלמידים ולמורים החדשים וברכת הצלחה לכלל תלמידי אילת והצוותים החינוכיים.
11,005 ילדי אילת מגן ועד י"ב צעדו אל בתי הספר והגנים, שמחים ונרגשים לפתוח את שנת הלימודים תשפ״ג. שנת הלימודים נפתחה בהצלחה וללא תקלות, והלימודים התקיימו כסדרם ב 93 גני ילדים, 13 בתי ספר יסודיים ו 7 תיכונים. בכל בתי הספר נערכו טקסים חגיגיים לפתיחת שנת הלימודים ובאווירה מזמינה ושמחה התקבלו 850 ילדי כיתות א' בבתי הספר היסודיים.
"החינוך הוא המשאב המשמעותי ביותר שלנו ולכן ההשקעה העירונית במערכת החינוך הן בחדשנות פדגוגית והן בסביבות הלמידה היא חסרת תקדים בהיקפה" אמר ראש העיר אלי לנקרי והוסיף: "לצד השקעה בצמצום פערים ועידוד למצוינות, אנו פועלים ליצירת הקשר בין הידע הנרכש בתחומי הדעת השונים לבין החינוך לערכים, למוסר, למידות טובות ולאחריות חברתית. במסגרת זו תעמוד שנת הלימודים תשפ"ג בסימן "חינוך לסובלנות ולקבלת האחר". "זרענו בהשקעה ענקית בעיקר בחופשת הקיץ ועתה עת קציר עמלנו״ אמר ד״ר גניאל וכדרכו שב ואמר: ״ההצלחה היא נחלת המתמידים ואנו מתמידים״.
כמידי שנה במהלך הבוקר איישו עשרות מתנדבים את הצמתים הסמוכים לבתי הספר וסייעו לילדים לחצות את הכביש בבטחה. ביניהם: מתנדבים של המטה העירוני לבטיחות בדרכים, מועדון רוטרי, ארץ ישראל היפה, עמותת ידידים וכן שוטרי משטרת התנועה של מרחב אילת וצוות סל"ה, סיירת למען התושב של העירייה.
