אם ישאלו אתכם מה הן העוגיות הכי טובות לטבילה בכוס תה אתם בטח תענו עוגיות שוקולד צ'יפס , ובצדק.
הפעם – אנחנו משתפים בעוגיות המושלמות לטבילה דווקא בכוס שוקו חמה ולו רק בגלל השילוב המושלם של שוקו ומרשמלו – המתכון הזה מתיימר לחמם לנו את החורף. עוגיות השוקולד מרשמלו הרכות והדביקות הללו מוכנות תוך 25 דקות. וגם – המלצות למתכוני חורף נוספים שלא כדאי לפספס!
מצרכים:
110 גרם חמאה
¾ כוס סוכר חום
¼ כוס סוכר לבן
1 ביצה
2 כפיות תמצית וניל
1+¼ כוסות קמח לבן
⅓ כוס אבקת קקאו
½ כפית מלח
½ כפית סודה לשתייה
¾ כוס מרשמלו קטנים (ועוד קצת לקישוט מעל)
⅓-½ כוס שבבי שוקולד צ'יפס מריר
הוראות הכנה:
מחממים תנור ל-175°C ומרפדים שתי תבניות אפייה עם נייר אפייה.
בקערת מיקסר מניחים את החמאה, הסוכר החום והסוכר הלבן ומקציפים יחד עד שהתערובת קלילה (בערך 1-2 דקות). מוסיפים את הביצה ותמצית הוניל.
מוסיפים את הקמח, המלח, סודה לשתייה ואבקת הקקאו ומערבבים עד שהתערובת אחידה. מוסיפים שוקולד צ'יפס ומיני מרשמלו ומערבבים.
יוצרים כדורים בגודל של 2 כפות מהבצק ומניחים על התבנית, שומרים על רווחים. מניחים כמה מרשמלו נוספים מעל לכל עוגייה ומוחצים אותם קלות לתוך הבצק.
אופים תבנית אחת בכל פעם למשך 8-10 דקות או עד שהשוליים מתייצבים. מקררים את העוגיות למשך 10 דקות על התבנית, ולאחר מכן מעבירים לשיש עד שיתקררו לחלוטין.
צריכים עוגה חורפית מנצחת? נסו את זאת -> עוגת שיש ביתית שתמיד מצליחה
מחפשים עוד מתכוני חורף מומלצים? כנסו לכאן -> foodisgood.co.il
