לפעמים, כל מה שצריך כדי לעודד ילד לטעום מאכל מסוים הוא רק רעיון יצירתי ומעניין. ה
מתכון באדיבות רויטל אדמוני, מחברת תוכנית הלימודים “אוכלים בריא” עבור משרד החינוך ומורה לחינוך תזונתי בבתי ספרבייגל בריאות כתום
חומרים:
1 כוס קמח תופח
3/4 כוס קמח מלא (חיטה/כוסמין/שיפון)
1 כפית ג’ינג’ר טחון
1 כפית ציפורן טחון
1 כפית אגוז מוסקט טחון
2 כפיות קינמון טחון
2 כפות זרעי צ’יה
1/4 כוס פשתן טחון
1 כפית מלח
1 גביע יוגורט סויה
1/3 כוס דלעת מבושלת
2 כפות סירופ מייפל
לקישוט: חופן גרעיני דלעת
הוראות הכנה:
- בקערה גדולה, מערבבים את כל החומרים היבשים.
- בקערה נפרדת, מערבבים את כל החומרים הרטובים.
- שופכים את החומרים היבשים לתוך הרטובים ומערבבים היטב עם כף עד לקבלת בצק אחיד ודביק.
- משמנים את הידיים ומחלקים את הבצק ל-4 כדורים שווים בגודלם.
- במרכז כל כדור, עושים חור רחב על מנת לקבל את המראה האופייני לבייגל.
- על תבנית מרופדת בנייר אפייה, מניחים את כל הבייגל’ס.
- מתיזים מים מעל כל בייגל ומפזרים זרעי דלעת מעל (ניתן לפזר גם שומשום מלא ומלח גבישי)
- אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 20-25 דקות.
◼️ לקבוצת חדשות בווטסאפ – אוכל: מתכונים, קולינריה, מסעדות לחצו כאן