מתכון למרק דלעת ואגוזים

המתכונים באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka

מתכון למרק דלעת ואגוזים

רכיבים:

500 גרם דלעת קצוצה

4-5 שיני שום

2 כרישה

עף רוזמרין טרי

80 גרם שקדים טבעיים

4-5 כפות שמן זית כתית מעולה

מלח ופלפל

100 מ”ל ציר מרק ירקות

100 מ”ל חלב קוקוס

קורט אגוז מוסקט

הוראות הכנה:

• מחממים את התנור ל-200ºC.

• מניחים את הדלעת הקצוצה, הכרישה חתוכה לשניים, השום השלם והשקדים בתבנית אפייה מרופדת נייר אפיה.

• מערבבים בקערה את שמן הזית, הרוזמרין הטרי, מלח פלפל לפי הטעם ואגוז מוסקט, ויוצקים על הירקות.

• אופים 30-40 דקות, או עד שהדלעת רכה.

• מוציאים מהתנור, מכניסים את הרכיבים לבלנדר ומוסיפים את ציר הירקות וחלב הקוקוס.

• בודקים שיש למרק את המרקם הרצוי: אם רוצים שיהיו יותר נוזלים מוסיפים עוד מעט ציר. מתקנים תיבל במידת הצורך.

• יוצקים את התערובת לסיר ומבשלים במשך מספר דקות.

• מגישים ומקשטים בשקדים קצוצים, רוזמרין טרי וקרוטוני לחם מטוגנים או אפויים.

צילום: סטודיו TEKA

מערכת חדשות אפס שמונה מכבדת זכויות יוצרים ועושה את מירב המאמצים לאתר בעלי זכויות בפרסומים ו/או צילומים המגיעים אלינו. אם זיהיתים צילום ו/או כל פרט שיש לכם זכויות בו/בהם, אנא פנו אלינו לבקש לחדול מהשימוש בו/בהם באמצעות כתובת האימייל [email protected]

תגובות:

Subscribe
Notify of
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments

אולי יעניין אותך גם:

תגובות

Subscribe
Notify of
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments
דילוג לתוכן