אומגה 3 היא קבוצה של חומצות שומן חיוניות שהגוף שלנו לא מסוגל לייצר בעצמו, כלומר הן חייבות להגיע מבחוץ, מהמזון שאנחנו אוכלים או מתוספי תזונה. שלוש חומצות השומן העיקריות בקבוצה הן EPA, DHA ו-ALA, וכל אחת מהן ממלאת תפקידים שונים ומשלימים בגוף. את EPA ו-DHA ניתן למצוא בעיקר בדגים שמנים ובתוספי שמן דגים, בעוד ALA מגיעה ממקורות צמחיים כמו זרעי פשתן, אגוזי מלך וזרעי צ׳יה.
אומגה 3 ידועה בעיקר בזכות ההשפעה המוכחת שלה על בריאות הלב וכלי הדם. עשרות מחקרים קליניים מראים שצריכה סדירה מסייעת בהורדת רמות טריגליצרידים בדם, תומכת בשמירה על לחץ דם תקין, ומפחיתה תהליכי דלקת כרוניים שמאיצים מחלות לב. אבל הלב הוא רק ההתחלה של הסיפור שכן, אומגה 3 חיונית גם לתפקוד המוח, לבריאות העיניים, ולשמירה על גמישות המפרקים.
אומגה 3 ויתרונותיה
DHA מהווה כ-40 אחוז מחומצות השומן הרב בלתי רוויות במוח, ולכן אין זה מפתיע שמחסור באומגה 3 קשור לירידה בתפקוד קוגניטיבי, בזיכרון ובריכוז. מחקרים עדכניים מצביעים גם על קשר ברור בין צריכה נמוכה של אומגה 3 לבין סיכון גבוה יותר לדיכאון וחרדה. אצל ילדים ובני נוער, צריכה מספקת של DHA חשובה להתפתחות תקינה של המוח ומערכת העצבים ולכן נשים בהריון ומניקות מקבלות המלצה מיוחדת מרופאים ודיאטניות להקפיד על רמות תקינות של חומצה זו על מנת לסייע להתפתחות מוחית תקינה של העובר עוד ברחם ולאחר מכן כאשר הוא תינוק יונק.
כמות אומגה 3- על כמה חשוב להקפיד?
ההמלצה הרווחת היא לצרוך לפחות שתי מנות דגים שמנים בשבוע כמו סלמון, סרדינים, מקרל או הרינג. זו הדרך הטובה והטבעית ביותר לקבל EPA ו-DHA. מי שלא אוכל דגים באופן קבוע, או מי שזקוק לכמויות גבוהות יותר בגלל בעיה בריאותית כלשהי, יכול להיעזר בתוסף שמן דגים איכותי שעבר תהליכי טיהור קפדניים.
למי שנמנע ממוצרים מן החי, יש כיום אלטרנטיבות טובות מבוססות אצות ים שמספקות DHA ו-EPA ישירות, גם בלי לצרוך דגים. ALA ממקורות צמחיים כמו פשתן ואגוזים חשובה גם היא, אבל ההמרה שלה ל-EPA ו-DHA בגוף מוגבלת מאוד ועומדת על כ-5 אחוזים בלבד ולכן היא לא יכולה לשמש תחליף מלא.
שילוב עם רכיבים תזונתיים נוספים
ויטמין C, למשל, ידוע בתרומה המשמעותית שלו למערכת החיסון, לייצור קולגן ולספיגה יעילה של מינרלים חיוניים כמו ברזל. תזונה מאוזנת כוללת מגוון רכיבים שעובדים יחד ומשלימים זה את זה. ניתן למצוא כיום לא מעט מחקרים המעידים על יתרונות שילוב של אומגה 3 עם ויטמינים נוספים וכדאי לברר איזה הרכב ושילוב עובדים יחד בצורה הטובה ביותר למען הבריאות הגופנית שלכם.
יש עוד נקודה שחשוב לא לפספס: איכות התוסף משנה מאוד ולכן ממש לא כדאי להסתפק בכל תוסף באשר הוא. לא כל שמן דגים שנמכר בשוק הוא אותו דבר. כדאי לבדוק שהמוצר עבר תהליכי טיהור מולקולריים שמסירים מתכות כבדות, דיוקסינים ומזהמים סביבתיים אחרים. גם ריכוז ה-EPA וה-DHA בכל כמוסה משתנה מאוד בין מוצרים כאשר ריכוז גבוה יותר משמעותו צריכה של כמות כמוסות קטנה יותר, דבר שמציע נוחות ואף חוסך בטווח הרחוק. לכן, חשוב מאוד לבחון היטב את התוספים השונים המוצעים בשוק ולבחור את האיכותיים ביותר בכל קנה מידה.
אומגה 3 היא לא טרנד תזונתי חולף. המחקר המדעי המצטבר כבר למעלה מארבעים שנה מראה בבירור שמדובר ברכיב תזונתי בסיסי שתורם רבות לבריאות ולהתפתחות גופנית ומוחית תקינה, בין אם צורכים אותו דרך דגים טעימים וטובים ובין אם דרך תוסף איכותי, אין ספק שלא כדאי לוותר עליה.
זכויות יוצרים: המערכת משקיעה מאמצים רבים באיתור בעלי זכויות היוצרים בתכנים המופצים ברבים. במידה ופורסמה מדיה שבעליה אינו ידוע, השימוש נעשה לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. אם הנכם בעלי הזכויות, ניתן לפנות אלינו לצורך הוספת קרדיט או הסרת התוכן.
