עוגיות טחינה קלות להכנה
מצרכים לכ־20 עוגיות:
- 1½ כוסות קמח
- ½ כוס טחינה גולמית
- 100 גרם חמאה רכה
- ½ כוס סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כפית אבקת אפייה
- קורט מלח
- לקישוט: שומשום, שקדים או מעט אבקת סוכר – לא חובה
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל־170 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
מערבבים בקערה את החמאה הרכה והסוכר עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את הטחינה והווניל ומערבבים היטב.
מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והמלח ומערבבים רק עד שנוצר בצק רך ונעים. אם הבצק מעט דביק, ניתן להוסיף כף קמח.
יוצרים כדורים קטנים, מניחים על התבנית ומשטחים אותם בעדינות. אפשר לפזר מעל שומשום או להניח שקד במרכז כל עוגייה.
אופים במשך 12–15 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להזהיב קלות בשוליים. חשוב לא לאפות יותר מדי – הן מתייצבות לאחר שהן מתקררות.
מניחים להן להתקרר כמה דקות על התבנית ורק אז מעבירים לצלחת.
טיפ קטן: מי שאוהב טעם מודגש יותר של טחינה יכול להוסיף עוד כף טחינה לבצק. להגשה חגיגית אפשר לפזר מעט אבקת סוכר מעל לאחר הקירור.
קבוצת ערים
- אופקים
- אור יהודה
- אילת והערבה
- אשדוד
- אשקלון
- באר יעקב
- באר שבע והנגב
- בת ים
- גבעת שמואל
- גבעתיים
- גדרה
- גן יבנה
- גני תקווה
- דימונה
- הרצליה
- חולון
- יבנה
- יהוד מונוסון
- יהודה ושומרון
- ירוחם
- ירושלים
- כל הארץ
- כפר סבא
- לוד
- מודיעין מכבים רעות
- מועצות - עוטף עזה
- מזכרת בתיה
- מצפה רמון
- נס ציונה
- נתיבות
- נתניה
- סביון
- ערד
- פתח תקווה
- קריית אונו
- קריית גת
- קריית עקרון
- קרית מלאכי ו-מ.א באר טוביה
- ראש העין
- ראשון לציון
- רחובות
- רמלה
- רמת גן
- רמת השרון
- שדרות
קטגוריות
זכויות יוצרים: המערכת משקיעה מאמצים רבים באיתור בעלי זכויות היוצרים בתכנים המופצים ברבים. במידה ופורסמה מדיה שבעליה אינו ידוע, השימוש נעשה לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. אם הנכם בעלי הזכויות, ניתן לפנות אלינו לצורך הוספת קרדיט או הסרת התוכן.
