בשורה למטבח הישראלי: משרד החקלאות אישר ייבוא ביצים מרומניה

משרד החקלאות וביטחון המזון הודיע היום (שלישי) על פתיחת יעד ייבוא חדש לביצי מאכל: רומניה. המהלך מגיע לאחר שהשירותים הווטרינריים השלימו בדיקה מקיפה ואישרו כי הביצים מהמדינה עומדות בסטנדרטים הבריאותיים והפיקוחיים המחמירים של ישראל.

גיוון מקורות הייבוא הוא נדבך מרכזי באסטרטגיית ביטחון המזון של המשרד, שנועדה להבטיח אספקה רציפה של ביצים לשוק הישראלי גם בעת שינויים גיאופוליטיים או התפרצויות של שפעת העופות במדינות מסוימות. רומניה מצטרפת ליעדים מאושרים אחרים, בהם: איטליה, פולין, פורטוגל, ספרד, בולגריה ואוקראינה.

היתרון המשמעותי בייבוא מרומניה טמון בקרבה הגיאוגרפית לישראל. קרבה זו מאפשרת ליבואנים גמישות תפעולית גבוהה יותר, מקצרת את זמני ההובלה ומצמצמת את התלות ביעדים מרוחקים. על פי הערכות גורמי המקצוע, כבר בתקופה הקרובה יחלו המשלוחים הראשונים להגיע למדפים, מה שיסייע לצמצם את הפער בין הייצור המקומי לצריכה הישראלית הגבוהה.

נתוני הצריכה בישראל:

• צריכה שנתית ממוצעת: כ-250 ביצים לאדם.

• צריכה חודשית: כ-21 ביצים בממוצע לישראלי.

• נתוני ייבוא 2025: כ-200 מיליון ביצים יובאו מתחילת השנה, בתוספת מכסות חדשות שנפתחו לאחרונה.

ד"ר תמיר גשן, מנהל השירותים הווטרינריים: "האישור ניתן לאחר תהליך מקצועי שנועד לוודא את בריאות הציבור. נמשיך להרחיב את מקורות הייבוא בהתאם לצורכי השוק תוך שמירה על סטנדרטים מחמירים".

◼️ צרכנות ומבצעים: חדשות, מה חדש על המדף, מה יורד מהמדף? בווטסאפ לחצו כאן