תוכנית הקולינריה של ארגון “מסע”, בשיתוף רשת מלונות פתאל, סיימה לאחרונה מחזור הכשרה חגיגי באילת באירוע גמר שנערך בסגנון “מאסטר שף”. במסגרת האירוע הציגו המשתתפים מנות מקוריות בפני שפים ואנשי מקצוע מענף המלונאות והקולינריה, לאחר תקופת לימוד והתנסות מעשית במטבחים מקצועיים ברחבי הארץ.
התוכנית, הפועלת כבר כ־15 שנה, משלבת הכשרה מקצועית, לימודי עברית, היכרות עם החברה הישראלית והתנסות מעשית בענף המלונאות. היא מתקיימת בקמפוס באילת ובמהלכה משתלבים המשתתפים בעבודה בבתי מלון ברחבי הארץ. לפי נתוני הארגון, למעלה מ־100 מבוגרי התוכנית כבר מועסקים כיום ברשת פתאל במגוון תפקידים – בהם סגני שף, שפי קונדיטוריה, מנהלי תחנות ותפקידי ניהול נוספים.
דמיטרי שוורצמן, משתתף מהתוכנית, סיפר:
“התוכנית שילבה לימודים מקצועיים ברמה גבוהה עם ניסיון אמיתי בשטח. במהלך ההתמחות עבדתי מדי יום מול הצוות והאורחים, כך שהעברית שלי השתפרה מהר מאוד. למדנו הכול מעבודות סכין ובשר ועד הכנת עשרות מנות… אחרי התוכנית אני רוצה להמשיך לעבוד במלון, לעשות עלייה ולהקים כאן את המשפחה שלי”.
מנכ״ל ארגון מסע, מאיר הולץ, אמר:
“התוכנית הזו היא דוגמה מצוינת להשתלבות אמיתית דרך עשייה. אוכל הוא אחת הדרכים הישירות והטבעיות ביותר להכיר תרבות, ובישראל המטבח משקף את הסיפור של החברה כולה… המשתתפים לא רק רוכשים מקצוע וניסיון מעשי, אלא גם בונים ביטחון, תחושת שייכות וכלים להשתלבות בחיים בישראל”.
בארגון מסע מציינים כי מדי שנה מגיעים לישראל כ־10,000 צעירים מרחבי העולם לתוכניות הכשרה, התנדבות ולימודים, וכי עשרות אלפי בוגרים כבר השתלבו בחברה הישראלית ובשוק העבודה המקומי.
◼️ חדשות אילת והסביבה בווטסאפ לחצו כאן
זכויות יוצרים: המערכת משקיעה מאמצים רבים באיתור בעלי זכויות היוצרים בתכנים המופצים ברבים. במידה ופורסמה מדיה שבעליה אינו ידוע, השימוש נעשה לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. אם הנכם בעלי הזכויות, ניתן לפנות אלינו לצורך הוספת קרדיט או הסרת התוכן.
