news08.net/ads.txt

מתכון: אָלוּ טִיקִי – לביבות הודיות אותנטיות בליווי רוטב צ’אטני ירוק ורענן

אָלוּ טִיקִי – לביבות הודיות אותנטיות בליווי רוטב צ’אטני ירוק ורענן | המתכון באדיבות דורית בן שמואל, ‘הבית ההודי’, ביישוב ספיר, הערבה התיכונה

המצרכים (כ-10 יח’):

4-5 תפוחי אדמה מורתחים לפירה

1/2 כוס אפונה ירוקה

כוסברה קצוצה לפי הטעם

פלפל חריף קצוץ לפי הטעם

כפית מחית ג’ינג’ר

מתבלים:

1/2 כפית פפריקה חריפה

1/2 כפית תבלין גראם מסאלה

כפית כוסברה יבשה טחונה

1/2 כפית כמון

מלח לפי טעם

לציפוי: ביצה טרופה ופירורי לחם

אופן ההכנה:

מערבבים את מצרכי האלו טיקי יחד ויוצרים קציצות שטוחות עגולות.

טובלים בביצה ופירורי לחם ומטגנים עד הזהבה.

המצרכים לצ’אטני רענן, מתקתק וקצת חריף:

צרור כוסברה

צרור נענע

פלפל חריף לפי הטעם

4 שיני שום

חתיכת ג’ינג’ר

חצי כוס קוקוס טחון

מיץ מחצי לימון

כפית מלח

כף סוכר

מים תלוי בסמיכות הרצויה

אופן ההכנה:

טוחנים הכל בבלנדר ושומרים בקופסה

צילום: דורית צלמת בערבה

מערכת חדשות אפס שמונה מכבדת זכויות יוצרים ועושה את מירב המאמצים לאתר בעלי זכויות בפרסומים ו/או צילומים המגיעים אלינו. אם זיהיתים צילום ו/או כל פרט שיש לכם זכויות בו/בהם, אנא פנו אלינו לבקש לחדול מהשימוש בו/בהם באמצעות כתובת האימייל [email protected]

תגובות:

Subscribe
Notify of
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments

אולי יעניין אותך גם:

תגובות

Subscribe
Notify of
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments
דילוג לתוכן