מתכון חורפי: עוגיות שוקולד מרשמלו מדליקות

אם ישאלו אתכם מה הן העוגיות הכי טובות לטבילה בכוס תה אתם בטח תענו עוגיות שוקולד צ’יפס

הפעם – אנחנו משתפים בעוגיות המושלמות לטבילה דווקא בכוס שוקו חמה ולו רק בגלל השילוב המושלם של שוקו ומרשמלו – המתכון הזה מתיימר לחמם לנו את החורף. עוגיות השוקולד מרשמלו הרכות והדביקות הללו מוכנות תוך 25 דקות. וגם – המלצות למתכוני חורף נוספים שלא כדאי לפספס!

מצרכים:

110 גרם חמאה

¾ כוס סוכר חום

¼ כוס סוכר לבן

1 ביצה

2 כפיות תמצית וניל

1+¼ כוסות קמח לבן

⅓ כוס אבקת קקאו

½ כפית מלח

½ כפית סודה לשתייה

¾ כוס מרשמלו קטנים (ועוד קצת לקישוט מעל)

⅓-½ כוס שבבי שוקולד צ’יפס מריר

הוראות הכנה:

מחממים תנור ל-175°C ומרפדים שתי תבניות אפייה עם נייר אפייה.

בקערת מיקסר מניחים את החמאה, הסוכר החום והסוכר הלבן ומקציפים יחד עד שהתערובת קלילה (בערך 1-2 דקות). מוסיפים את הביצה ותמצית הוניל.

מוסיפים את הקמח, המלח, סודה לשתייה ואבקת הקקאו ומערבבים עד שהתערובת אחידה. מוסיפים שוקולד צ’יפס ומיני מרשמלו ומערבבים.

יוצרים כדורים בגודל של 2 כפות מהבצק ומניחים על התבנית, שומרים על רווחים. מניחים כמה מרשמלו נוספים מעל לכל עוגייה ומוחצים אותם קלות לתוך הבצק.

אופים תבנית אחת בכל פעם למשך 8-10 דקות או עד שהשוליים מתייצבים. מקררים את העוגיות למשך 10 דקות על התבנית, ולאחר מכן מעבירים לשיש עד שיתקררו לחלוטין.

צריכים עוגה חורפית מנצחת? נסו את זאת -> עוגת שיש ביתית שתמיד מצליחה

מחפשים עוד מתכוני חורף מומלצים? כנסו לכאן -> foodisgood.co.il