דג מרלוזה בליווי עגבניות
חומרים:
200 גרם עגבניות שרי
מלח
שמן זית
4 חלצי דג מרלוזה
בזיליקום טרי
לרוטב:
1 שן שום
1 פלפל ירוק
חצי צרור בצל ירוק
4 עגבניות בינוניות
חצי מלפפון
מלח
שליש כוס שמן זית
2 כפות חומץ
100 מ"ל מים
הוראות הכנה:
מאדים את עגבניות השרי בתנור במצב אידוי ב-90 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות. בתבנית נפרדת, מניחים את הדג ומזלפים מעליו שמן זית וזורים מעט מלח. מאדים באותם התנאים, למשך 7 דקות. מוציאים מהתנור ומניחים בצד. עבור הרוטב, שמים את כל החומרים בבלנדר, מערבלים בעוצמה מקסימלית עד לקבלת רוטב. את הרוטב שהתקבל מסננים דרך מסננת גדולה כך שיישארו בה החלקים המוצקים שברוטב. מסיימים להכין את הדג על מחבת פסים וצולים עד שהעור הופך לפריך והדג מתבשל לגמרי.
מניחים במרכז כל צלחת עמוקה נתח דג וסביבו יוצקים מהרוטב המסונן. מקשטים מסביב בעגבניות השרי הצלויות ובעלי בזיליקום.
◼️ לקבוצת חדשות בווטסאפ – אוכל: מתכונים, קולינריה, מסעדות לחצו כאן
קבוצת ערים
- אופקים
- אור יהודה
- אילת והערבה
- אשדוד
- אשקלון
- באר יעקב
- באר שבע והנגב
- בת ים
- גבעת שמואל
- גבעתיים
- גדרה
- גן יבנה
- גני תקווה
- דימונה
- הרצליה
- חולון
- יבנה
- יהוד מונוסון
- ירוחם
- ירושלים
- כל הארץ
- כפר סבא
- לוד
- מודיעין מכבים רעות
- מועצות - עוטף עזה
- מזכרת בתיה
- מצפה רמון
- נס ציונה
- נתיבות
- נתניה
- סביון
- ערד
- פתח תקווה
- קריית אונו
- קריית גת
- קריית עקרון
- קרית מלאכי ו-מ.א באר טוביה
- ראש העין
- ראשון לציון
- רחובות
- רמלה
- רמת גן
- רמת השרון
- שדרות
קטגוריות
זכויות יוצרים: המערכת משקיעה מאמצים רבים באיתור בעלי זכויות היוצרים בתכנים המופצים ברבים. במידה ופורסמה מדיה שבעליה אינו ידוע, השימוש נעשה לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. אם הנכם בעלי הזכויות, ניתן לפנות אלינו לצורך הוספת קרדיט או הסרת התוכן.
