מתכון לפטוצ'יני דלעת שום
באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Küppersbusch
חומרים:
לרוטב:
1 ראש שום
½ דלעת
שמן זית
מלח
פלפל
20 גרם חמאה (כף גדושה)
150 גרם גבינת מסקרפונה
80 גרם גבינת פרמזן מגוררת
רוזמרין
מצקת אחת של מי הפסטה המבושלת
לפסטה:
400 גר' פסטה מסוג פטוצ'יני
מים
מלח
פלפל
להגשה:
פתיתי פרמזן
פרחים אכילים
רוזמרין
הוראות הכנה:
- חוצים את ראש השום לשניים, מקלפים וחותכים את הדלעת לקוביות. מניחים את הדלעת והשום בתבנית אפייה ומוסיפים שמן זית, מלח ופלפל. צולים בתנור בחום של 190 מעלות במשך 40 דקות.
- בינתיים מבשלים את הפסטה במי מלח רותחים למשך הזמן המצוין על גביי האריזה. מסננים אך שומרים כמצקת אחת של מי הבישול לרוטב ומוסיפים לה מעט שמן זית.
- במעבד מזון, שמים את השום והדלעת הצלויים, חמאה, שתי הגבינות, הרוזמרין ומי הבישול מהפסטה. טוחנים עד לאיחוד מלא של כל החומרים לכדי רוטב חלק.
- מאחדים את הרוטב עם הפסטה, מצלחתים בצלחת עמוקה ומקשטים בפלפל, פתיתי פרמזן, פרחים אכילים ועלי רוזמרין.
◼️ לקבוצת חדשות בווטסאפ – אוכל: מתכונים, קולינריה, מסעדות לחצו כאן
קבוצת ערים
- אופקים
- אור יהודה
- אילת והערבה
- אשדוד
- אשקלון
- באר יעקב
- באר שבע והנגב
- בת ים
- גבעת שמואל
- גבעתיים
- גדרה
- גן יבנה
- גני תקווה
- דימונה
- הרצליה
- חולון
- יבנה
- יהוד מונוסון
- ירוחם
- ירושלים
- כל הארץ
- כפר סבא
- לוד
- מודיעין מכבים רעות
- מועצות - עוטף עזה
- מזכרת בתיה
- מצפה רמון
- נס ציונה
- נתיבות
- נתניה
- סביון
- ערד
- פתח תקווה
- קריית אונו
- קריית גת
- קריית עקרון
- קרית מלאכי ו-מ.א באר טוביה
- ראש העין
- ראשון לציון
- רחובות
- רמלה
- רמת גן
- רמת השרון
- שדרות
קטגוריות
זכויות יוצרים: המערכת משקיעה מאמצים רבים באיתור בעלי זכויות היוצרים בתכנים המופצים ברבים. במידה ופורסמה מדיה שבעליה אינו ידוע, השימוש נעשה לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. אם הנכם בעלי הזכויות, ניתן לפנות אלינו לצורך הוספת קרדיט או הסרת התוכן.
