כשחושבים על קניות בנובמבר, בדרך כלל חושבים על בגדים, מוצרי חשמל או מתנות לבית. אבל ברחוב יוני נתניהו 4 באור יהודה פועל עסק שמציע אפשרות אחרת לגמרי: לקנות כמה שעות של בישול, למידה ואוכל טוב, ובדרך גם לתמוך בעסק של משרתי מילואים.
זהו בית הספר לבישול ולקונדיטוריה "אטיליו", שהוקם בהובלת השף מיכאל כץ ושותפיו. המקום מציע מסלולי הכשרה מקצועיים לצד קורסים וסדנאות לחובבי בישול, אבל מאחורי המטבח הזה מסתתר גם סיפור של שירות ממושך ותרומה לקהילה.
שלושה מהשותפים בבית הספר שירתו במילואים במהלך המלחמה. לפי נתונים שפורסמו בינואר 2026, הם צברו יחד כ־1,200 ימי שירות. אחד מהם הוא צ'יקו קרוליצקי, ממייסדי המקום, ששירת במערך הנפגעים.
באותה תקופה, בזמן שחלק מהשותפים היו עסוקים בשירות הצבאי, המשיך בית הספר לפעול גם למען אחרים. מטבחי אטיליו הפכו למוקד להכנת ארוחות וכריכים עבור משפחות שכולות, משפחות של נפגעים ואנשים שנזקקו לסיוע בעקבות המלחמה. הפעילות נעשתה בשיתוף מתנדבים וגורמים מהקהילה הקולינרית.
העשייה הזאת זכתה גם להכרה מקומית. בפברואר 2024 השתתף מיכאל כץ מאטיליו באירוע ההוקרה שערכה עיריית אור יהודה למתנדבי המלחמה, לאחר שבית הספר נמנה עם העסקים בעיר שנרתמו לסייע.
עכשיו, לקראת ימי הקניות של נובמבר, אפשר להחזיר לעסק הזה מעט מהתמיכה שהעניק לאחרים.
בניגוד לחנויות שמציעות מוצר שנשלח הביתה, באטיליו אפשר לרכוש מקום בסדנת בישול. באתר בית הספר מופיעה, בין היתר, סדנת בישול אסייתי ב־4 בנובמבר, במחיר של 520 שקלים למשתתף. בהמשך החודש מתוכננות גם סדנת פסטה ב־9 בנובמבר, סדנת סושי ב־12 בנובמבר וסדנת עוגות שמרים ב־26 בנובמבר, במחיר מפורסם של 520 שקלים לכל אחת.
אפשר להירשם דרך האתר ולבחור בין הסדנאות בהתאם למועדים ולזמינות המקומות. לא מדובר בהכרח בהנחת שופינג IL, אלא בהזדמנות לבחור בעסק מקומי עם סיפור שכדאי להכיר.
אולי זאת גם דרך אחרת לחשוב על קניות השנה: במקום לשאול רק כמה נחסוך, לשאול מדי פעם גם אצל מי אנחנו בוחרים לקנות.
אטיליו, יוני נתניהו 4, אור יהודה. לפרטים, מועדים והרשמה לסדנאות:https://www.attilio.co.il/סדנאות טלפון: 03-6887337
קבוצת ערים
- אופקים
- אור יהודה
- אילת והערבה
- אשדוד
- אשקלון
- באר יעקב
- באר שבע והנגב
- בת ים
- גבעת שמואל
- גבעתיים
- גדרה
- גן יבנה
- גני תקווה
- דימונה
- הרצליה
- חולון
- יבנה
- יהוד מונוסון
- ירוחם
- ירושלים
- כל הארץ
- כפר סבא
- לוד
- מודיעין מכבים רעות
- מועצות - עוטף עזה
- מזכרת בתיה
- מצפה רמון
- נס ציונה
- נתיבות
- נתניה
- סביון
- ערד
- פתח תקווה
- קריית אונו
- קריית גת
- קריית עקרון
- קרית מלאכי ו-מ.א באר טוביה
- ראש העין
- ראשון לציון
- רחובות
- רמלה
- רמת גן
- רמת השרון
- שדרות
קטגוריות
זכויות יוצרים: המערכת משקיעה מאמצים רבים באיתור בעלי זכויות היוצרים בתכנים המופצים ברבים. במידה ופורסמה מדיה שבעליה אינו ידוע, השימוש נעשה לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. אם הנכם בעלי הזכויות, ניתן לפנות אלינו לצורך הוספת קרדיט או הסרת התוכן.
