על גג מתחם שבעת הכוכבים באילת, מול השטח שבו פעל בעבר שדה התעופה הישן, הושקעו יותר מ־10.5 מיליון שקל בהקמת אחד ממיזמי הקולינריה והבילוי הגדולים בעיר. קומפלקס ASIA, שכבר פעל בתקופת הרצה, משלים כעת את פתיחתו ומרחיב את פעילותו גם לשעות הצהריים ולשירות משלוחים, בניסיון להפוך ליעד בילוי עבור תושבי אילת והנופשים בה.
המתחם משתרע על פני כ־1,000 מ"ר ומשלב מסעדה אסייתית כשרה, מטבח פתוח, בר יין מרכזי, לאונג' עם בריכת אווירה ובר קוקטיילים חיצוני. פינות הישיבה משקיפות אל מפרץ אילת והרי אדום, כאשר התכנון מאפשר מעבר בין אזורי האירוח השונים לאורך שעות היום והערב.המתחם תוכנן להכיל כ־400 מקומות ישיבה.
מאחורי הפרויקט עומד היזם אלעד גוזלן, דמות מוכרת בסצנת הבילויים והמלונאות באילת, שהיה ממבעלי מועדון "סלינה" הוותיק והקים את מלון הבוטיק NOW בעיר. גוזלן, שנחשף במהלך נסיעותיו בעולם למתחמי בילוי וקולינריה בינלאומיים, ביקש להביא לעיר מודל המשלב מסעדה, בר ולאונג' תחת קורת גג אחת, תוך התאמתו לאופי המקומי.
אחד הנתונים המשמעותיים בפרויקט נוגע דווקא לכלכלה המקומית. על פי הערכות שנמסרו מטעם המיזם לחדשות 08, פעילות המתחם צפויה לספק תעסוקה ישירה ועקיפה ליותר מ־100 עובדים. מדובר בהערכה הכוללת גם תעסוקה עקיפה, ולא בנתון מאומת על מספר המשרות החדשות שכבר אוישו.
את תכנון ועיצוב המתחם הובילו עדי ימין ושחר וייס מסטודיו ימין וייס. ימין מביאה עמה ניסיון של כשני עשורים בתכנון מלונות יוקרה ודירות פרימיום, ואילו וייס מתמחה בתכנון פונקציונלי ועסקי של חללי בר ואירוח. השניים יצרו חלל המשלב אזורים ממוזגים ופתוחים, חומרים טבעיים והשפעות מעיצוב בינלאומי לצד צבעי המדבר והנוף האילתי.
על התפריט הקולינרי אמון השף היועץ משה בדישי, שבין היתר היה מעורב בהקמת רשת מינה טומיי וצבר ניסיון במסעדות בניו יורק. התפריט כולל מנות מהמטבח האסייתי, בהן סושי, גיוזות, באנים, מנות ווק, דגים ומנות המוכנות על גריל יפני. הרחבת הפעילות לשעות הצהריים ושירות המשלוחים אמורה להנגיש את המסעדה גם למי שאינו מחפש בילוי לילי ממושך.
ASIA הוא חלק ממתחם שבעת הכוכבים, פרויקט מסחר ועסקים של הכשרת היישוב מקבוצת נמרודי, הממוקם בין אזורי המגורים למוקדי התיירות של העיר. במתחם מתוכננות פעילויות קולינריות נוספות, ובהן מסעדות איטלקיות ובשריות, כחלק מהניסיון לפתח מוקד בילוי ומסחר נוסף באילת.
ההשקעה, היקף מקומות הישיבה והתעסוקה הצפויה ממחישים את השאיפות של יזמי הפרויקט, אולם השפעתו הכלכלית והתיירותית בפועל תתברר לאורך זמן. השאלה תהיה האם המתחם יצליח למשוך לא רק נופשים המחפשים חוויה חדשה, אלא גם קהל אילתי קבוע שיחזור אליו לאורך השנה.
קבוצת ערים
- אופקים
- אור יהודה
- אילת והערבה
- אשדוד
- אשקלון
- באר יעקב
- באר שבע והנגב
- בת ים
- גבעת שמואל
- גבעתיים
- גדרה
- גן יבנה
- גני תקווה
- דימונה
- הרצליה
- חולון
- יבנה
- יהוד מונוסון
- ירוחם
- ירושלים
- כל הארץ
- כפר סבא
- לוד
- מודיעין מכבים רעות
- מועצות - עוטף עזה
- מזכרת בתיה
- מצפה רמון
- נס ציונה
- נתיבות
- נתניה
- סביון
- ערד
- פתח תקווה
- קריית אונו
- קריית גת
- קריית עקרון
- קרית מלאכי ו-מ.א באר טוביה
- ראש העין
- ראשון לציון
- רחובות
- רמלה
- רמת גן
- רמת השרון
- שדרות
קטגוריות
זכויות יוצרים: המערכת משקיעה מאמצים רבים באיתור בעלי זכויות היוצרים בתכנים המופצים ברבים. במידה ופורסמה מדיה שבעליה אינו ידוע, השימוש נעשה לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. אם הנכם בעלי הזכויות, ניתן לפנות אלינו לצורך הוספת קרדיט או הסרת התוכן.
