בערבה התיכונה נולד פתרון ירוק עם פוטנציאל עולמי. אמיר מונפרד, חקלאי ותיק ממושב צופר, רשם פטנט בישראל ובעוד 186 מדינות על חומר הדברה אורגני חדשני המבוסס על מיצוי אנזימים מפרי הפפאיה – תוצר של שבע שנות מחקר, עבודה חקלאית יומיומית וניסיון מצטבר של עשרות שנים.
מונפרד, סא״ל במילואים ואחד מחקלאי הערבה הבולטים זה ארבעה עשורים, מגדל במושב צופר מטע פפאיה אורגנית מובחרת המבוקשת בארץ ובעולם. את הפריצה המדעית גילה דווקא מתוך השטח: התבוננות, ניסוי וטעייה, והיכרות עמוקה עם הגידול. את הממצא העביר לבחינה של חוקרים מקצועיים – והתוצאות היו חד-משמעיות.
על פי הניסויים, המיצוי האורגני יעיל נגד פטריות, מחלות עלים, נמטודות, עקריות ומזיקים נוספים, ומשמש גם לחיטוי ולטיפול בפירות וירקות לאחר הקטיף. המשמעות: אפשרות לטיפול Post-Harvest שמאריך חיי מדף ומאפשר שילוח יבול למרחקים ארוכים – עד קצה העולם, ללא שימוש בחומרי הדברה כימיים.
כעת, עם רישום הפטנט, גוברת ההתעניינות בפיתוח המיצוי לכדי מוצר ירוק, אורגני ונגיש לחקלאים – כזה שמחבר בין קיימות, יעילות וכלכלה חקלאית. מדובר בבשורה כפולה: גם חיזוק החקלאות הישראלית וגם תרומה ממשית למאבק העולמי בהפחתת כימיקלים בשרשרת המזון.
בערבה רואים בהישג הזה מקור לגאווה אזורית. סיפורו של מונפרד ממחיש כיצד חקלאות מדברית, ידע מצטבר וחדשנות ישראלית נפגשים – ומייצרים פתרון עם הד רחב הרבה מעבר לגבולות המושב.
◼️ חדשות הערבה בווטסאפ לחצו כאן
