כשרוב האנשים חושבים על פתיחת עסק, הם מדמיינים תקופה יציבה, תוכנית מסודרת ואולי גם קצת שקט נפשי. אסף זקצר ממזכרת בתיה בחר לצאת לדרך בתנאים אחרים לגמרי.
אחרי שמונה חודשי שירות מילואים, בתקופה שבה המלחמה עדיין השפיעה כמעט על כל תחום בחיים בישראל, הוא פתח את BLOSSOM TRACK, עגלת קפה ששמה פירושו פריחה.
מאחורי השם והצבע שלה עומדת מחשבה. העגלה עוצבה בצהוב, צבע שקיבל משמעות מיוחדת בתקופת המלחמה. מבחינת זקצר, פתיחת המקום הייתה גם ניסיון ליצור מרחב של מפגש, חיבור ואופטימיות.
העסק התחיל לפעול בימי המלחמה והפך למקום מפגש בסופי השבוע. עם הזמן התפתחה סביב העגלה פעילות נוספת, מעבר להגשת קפה ואוכל.
באחד האירועים שאירחה העגלה התקיים יריד תמיכה בעסקים של משרתי ומשרתות מילואים. הרעיון היה לתת במה גם לעצמאים אחרים, שנאלצו להתמודד עם הפגיעה בשגרת עבודתם בזמן השירות הצבאי.
כך, עסק שנולד מתוך סיפורו האישי של מילואימניק הפך גם למקום שמאפשר לפרגן למילואימניקים נוספים.
כיום פועלת BLOSSOM TRACK במשתלת בין הכרמים במזכרת בתיה. מי שמגיעים למקום יכולים לשבת בחוץ, ליהנות מהמרחב הפתוח ולהזמין קפה לצד מאפים ומנות אוכל.
בתפריט שהעסק פרסם לאורך תקופת פעילותו הופיעו כריכים המוכנים במקום, מאפים מלוחים ומתוקים, פיצות מהטאבון, קרואסונים וקינוחים. מוצעות גם אפשרויות צמחוניות וטבעוניות. מכיוון שהתפריט עשוי להשתנות, מומלץ לבדוק מה מוגש ביום הביקור.
העגלה פועלת בימי שישי ושבת, בין השעות 09:00 ל־15:00, ועל פי פרטי העסק העדכניים ההגעה היא בהזמנת מקום מראש.
לקראת אירוע הקניות הישראלי שופינג IL, שיתקיים ב־4 וב־5 בנובמבר, הסיפור של זקצר מציע דרך נוספת לחשוב על תמיכה בעסקים ישראליים.
לא כל קנייה חייבת להסתיים בחבילה שמגיעה עם שליח. לפעמים זו יכולה להיות גם ארוחת בוקר בסוף השבוע, קפה עם חברים או בילוי משפחתי בעסק מקומי.
במקרה הזה, מאחורי כוס הקפה עומד אדם שהקדיש חודשים ארוכים לשירות מילואים ובחר להקים עסק בתקופה מאתגרת, מתוך רצון לייצר חיבור בין אנשים.
נכון לעכשיו, לא אומתה השתתפות של BLOSSOM TRACK במבצעי שופינג IL, ולא פורסמה הנחה ייעודית שאפשר להציג לקוראים. ההמלצה היא להכיר את העסק ולתמוך בו בזכות הסיפור שמאחוריו.
כי לפעמים הדרך לפרגן למי ששירת במילואים פשוטה הרבה יותר ממה שנדמה: להגיע, לשבת ולהזמין קפה.
BLOSSOM TRACK, משתלת בין הכרמים, מזכרת בתיה.
שעות פעילות: שישי ושבת, 09:00–15:00.
טלפון לבירורים: 054-4561414.
עמוד העסק ופרטי ההזמנה: https://easy.co.il/page/10138540
אינסטגרם: https://www.instagram.com/blossom_track/
קבוצת ערים
- אופקים
- אור יהודה
- אילת והערבה
- אשדוד
- אשקלון
- באר יעקב
- באר שבע והנגב
- בת ים
- גבעת שמואל
- גבעתיים
- גדרה
- גן יבנה
- גני תקווה
- דימונה
- הרצליה
- חולון
- יבנה
- יהוד מונוסון
- ירוחם
- ירושלים
- כל הארץ
- כפר סבא
- לוד
- מודיעין מכבים רעות
- מועצות - עוטף עזה
- מזכרת בתיה
- מצפה רמון
- נס ציונה
- נתיבות
- נתניה
- סביון
- ערד
- פתח תקווה
- קריית אונו
- קריית גת
- קריית עקרון
- קרית מלאכי ו-מ.א באר טוביה
- ראש העין
- ראשון לציון
- רחובות
- רמלה
- רמת גן
- רמת השרון
- שדרות
קטגוריות
זכויות יוצרים: המערכת משקיעה מאמצים רבים באיתור בעלי זכויות היוצרים בתכנים המופצים ברבים. במידה ופורסמה מדיה שבעליה אינו ידוע, השימוש נעשה לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. אם הנכם בעלי הזכויות, ניתן לפנות אלינו לצורך הוספת קרדיט או הסרת התוכן.
