רשת המסעדות האיטלקיות "פיורי" ממשיכה את תנופת ההתרחבות שלה ומודיעה על הקמת שני סניפים חדשים בחולון ובירושלים, בהשקעה כוללת של כ-5 מיליון שקלים. הסניפים החדשים יצטרפו למשפחת הסניפים הקיימת של הרשת בשרונה מרקט תל אביב, יקום, כפר סבא, ירושלים וירכא, ויפעלו גם הם בקונספט של מסעדה איטלקית מסורתית המתבססת על חומרי גלם איכותיים.
הסניף החדש בחולון יושק בקניון עזריאלי ברחוב גולדה מאיר, ואילו בירושלים יושק הסניף בבניין רובינשטיין באחוזת בית הכרם – סניף שיצטרף למוקד הוותיק והמצליח של הרשת הפועל במתחם התחנה בעיר. שני הסניפים החדשים יחלו לפעול בתחילת שנת 2026 באמצעות זכיינים. רשת פיורי הוקמה בשנת 2010 על ידי שי אלון, מייסד "פסטה ריקו", ומאז פתיחת הסניף הראשון בשוק האיכרים בתל אביב היא פועלת להבאת המטבח האיטלקי האותנטי לקהלים נרחבים.
תפריט הרשת כולל מגוון מנות איטלקיות מובחרות בהן פסטות, פיצות, ניוקי, פולנטה, סלטים ואלכוהול, המבוססים על ייצור יומיומי של פסטה ובצק טריים. המסעדות מעוצבות בסגנון טרטוריה – מסעדה איטלקית ביתית ועממית – וכוללות מטבח פתוח שבמרכזו טאבון, כך שאפיית הפיצות ובישול הפסטות מתבצעים מול עיני האורחים כחלק מחוויית הסעודה. מהנהלת הרשת נמסר כי הקו הקולינרי נשאר נאמן למקורות ולפשטות האיטלקית המוקפדת.
◼️ חדשות חולון והסביבה בווטסאפ לחצו כאן
◼️ חדשות ירושלים והסביבה בווטסאפ לחצו כאן
◼️ חדשות האוכל [מסעדות, מתכונים, מוצרים] בווטסאפ לחצו כאן
