פרויקט לאומי חדש בתחום החקלאות הימית יוצא לדרך באילת. היום, רביעי 9 בספטמבר, נחתם בעיר הסכם בין משרד החקלאות וביטחון המזון לבין המכון לחקר ימים ואגמים לישראל להמשך הקמתו והפעלתו של מתקן מבוקר לביות דגי טונה ולייצור ביצים ודגיגים בישראל.
משרד החקלאות צפוי להשקיע בפרויקט כ־24 מיליון שקל. מטרת המהלך היא לפתח יכולת ישראלית עצמאית לייצור דגיגי טונה, שתוכל בעתיד לשמש חוות גידול בישראל ואף להוביל ליצוא לשווקים בינלאומיים.
במשרד מסבירים כי אחד החסמים המרכזיים בהקמת ענף חקלאות ימית המבוסס על טונה הוא היכולת לספק באופן קבוע דגיגים איכותיים. כיום נשען גידול הטונה בעולם במידה רבה על לכידת דגים מהטבע והמשך גידולם בתנאים מבוקרים.
במסגרת הפרויקט יוקמו באילת ארבעה מיכלים יבשתיים שבהם יאוכלסו דגי טונה ויוחזקו כלהקות רבייה. לצד המיכלים יפעלו מערכות לטיפול במים ולשימוש חוזר בהם וכן מערך לגידול הדגיגים משלב הבקיעה ועד לשלב שבו ניתן יהיה להעבירם לחוות גידול.
לפי לוחות הזמנים שהציג משרד החקלאות, אכלוס המתקן צפוי להתחיל בתוך כשנתיים. לאחר מכן יתמקד המחקר בפיתוח שיטות לרבייה מבוקרת ובניסיון לשפר את שיעורי השרידות של הדגיגים.
במשרד מעריכים כי בתוך כחמש שנים ניתן יהיה להשלים חלק משמעותי מפערי המחקר והפיתוח ולהתקדם לקראת ייצור מסחרי. בטווח של כעשור עשוי הפרויקט, לפי ההערכות, להוות בסיס לתעשייה ישראלית שתספק דגיגי טונה לחוות בארץ ולשווקים בחו"ל.
הטונה נבחרה בין היתר בשל ערכה הכלכלי הגבוה וקצב הגדילה שלה. לפי משרד החקלאות, בעוד שדג דניס מגיע בדרך כלל למשקל של כחצי קילוגרם בתוך כ־18 חודשים, טונה עשויה להגיע בתנאים מתאימים למשקל של כחמישה קילוגרמים בתוך שנה.
שר החקלאות וביטחון המזון, ח"כ אבי דיכטר, אמר כי "הגברת הייצור המקומי בחלבון מן הים הוא רכיב משמעותי בחיזוק ביטחון המזון הלאומי". לדבריו, ההשקעה המחקרית והמסחרית העתידית בתחום הטונה נועדה לחזק את היכולת המקומית לייצר מקורות מזון עתירי חלבון.
מנכ"ל משרד החקלאות וביטחון המזון, אורן לביא, אמר כי הפרויקט נועד "להפוך ידע מדעי ליכולת ייצור ישראלית עצמאית" ולפתח תעשיית חקלאות ימית עתירת ידע. לדבריו, המדינה משקיעה בשלב שבו הסיכון גבוה מכדי שהשוק הפרטי יישא בו לבדו, במטרה לסלול בהמשך את הדרך לפעילות מסחרית.
הפרויקט באילת נמצא עדיין בשלב של הקמת תשתית מחקר ופיתוח, ולכן הייצור המסחרי אינו צפוי להתחיל באופן מיידי ותלוי בהצלחת שלבי המחקר, הרבייה והגידול בשנים הקרובות.
קבוצת ערים
- אופקים
- אור יהודה
- אילת והערבה
- אשדוד
- אשקלון
- באר יעקב
- באר שבע והנגב
- בת ים
- גבעת שמואל
- גבעתיים
- גדרה
- גן יבנה
- גני תקווה
- דימונה
- הרצליה
- חולון
- יבנה
- יהוד מונוסון
- ירוחם
- ירושלים
- כפר סבא
- מודיעין מכבים רעות
- מועצות - עוטף עזה
- מזכרת בתיה
- מצפה רמון
- נס ציונה
- נתיבות
- נתניה
- סביון
- ערד
- פתח תקווה
- קריית אונו
- קריית גת
- קריית עקרון
קטגוריות
זכויות יוצרים: המערכת משקיעה מאמצים רבים באיתור בעלי זכויות היוצרים בתכנים המופצים ברבים. במידה ופורסמה מדיה שבעליה אינו ידוע, השימוש נעשה לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. אם הנכם בעלי הזכויות, ניתן לפנות אלינו לצורך הוספת קרדיט או הסרת התוכן.
